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在基層服務不到三年，1983年即轉任任警大校長室機要，後續留職停薪、赴美攻取學位。便改從事教職工作。<ref>{{Cite web|title=《觀察》雜誌 - NO.48 │ 歷史課綱變革&因應之道｜人物專訪 - 葉毓蘭：打擊警察士氣，吃虧的是人民|url=http://www.observer-taipei.com/article.php?id=1638|accessdate=2019-11-20|work=www.observer-taipei.com}}</ref>

==新聞==

*李濠仲專欄：葉毓蘭最讓人毛骨悚然的地方<ref>{{cite web|url=https://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=75792|title=葉毓蘭最讓人毛骨悚然的地方|date=2019-11-21|work=上報}}</ref>

前警大教授葉毓蘭列名國民黨不分區立委第二名，幾乎已可稱她是準立委，她對個人的「法律素養」似乎相當有信心，尤其在評論香港反送中事件上，還曾誇讚港警專業中立，何錯之有。她並簡而言之，說「警察只有一個敵人，就是犯罪、罪犯」。而她認為港警眼前所做的，只是在「迅速恢復香港的治安和秩序」。<br>