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柠檬酸
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基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，以免导致血钙不足而影响健康，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。柠檬酸不能加在纯奶里， 否则会引起纯奶凝固。乳制品行业常把柠檬酸配成10%左右的溶液加入低浓度的牛奶溶液中，加入时应快速的搅拌。
==视频==
===<center> 柠檬酸 相关视频</center>===
<center> 柠檬酸的功效与作用是什么？ </center>
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<center>为什么我们需要柠檬酸 </center>
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==参考文献==
[[Category:426 家庭手藝]]