變更

'''南瓜饼'''是以 [[ 南瓜 ]] 为原料做成的饼，在不同地方的制作方法多有不同，方便快捷，并以各自口感和爱好而定其味道，深受人们的喜爱。

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用 [[ 微波炉 ]] 高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;

2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入 [[ 糯米 ]] 粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;

3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量 [[ 红豆 ]] 馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;

[[ 白砂糖 ]] 150克 [[ 色拉油 ]] 120克 各适量。

【原料 】:南瓜、牛奶、 [[ 豆沙 ]] 、糯米粉、干果

4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以 [[ 枸杞 ]] 或 [[ 葡萄 ]] 干。

点评: 因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。

准备原料：南瓜400克，糯米粉200克，白 [[ 芝 麻50 麻]]50 克，白糖少许。

第四步：准备一个 [[ 烤箱 ]] ，铺上不粘纸，然后放入南瓜饼，上烤箱，上下火180度烤25分钟即可食用；如果家里没有烤箱的话，也可以用平底锅煎炸，正反面煎炸七分钟即可食用。