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拉面
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将拉好的面下入锅入，锅内的水要开且要宽，等面浮起，轻轻搅动，将面煮熟，捞于碗中。煮面的锅要用钢精锅、不锈钢锅等不易生锈的锅。
==视频==
===<center> 拉面</center>===
<center>舌尖上的美食：山西特色，拉面，这做法很牛</center>
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<center>想吃拉面不用买，材料比例方法统统告诉你，自己动手在家做真简单 </center>
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==参考文献==