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大家樂

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'''大家樂'''<ref>[https://www.cafedecoralfastfood.com/shops.php?lang=b5 大家樂-分店資料]，大家樂cafedecoralfastfood.官網</ref> <ref>[https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E6%A8%82-%E4%BD%90%E6%95%A6-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E7%84%A1%E8%82%89%E9%A4%90%E5%96%AE-r5244 大家樂-無肉餐單]，openrice官網</ref>，（{{lang-fr|'''Café de Coral'''}}）於1968年10月成立<ref name="大家樂">{{cite web |url=http://www.cafedecoral.com/tch/corp_info/overview/index.jsp | title=企業概覽 |publisher=大家樂 |date= }}{{zh}}</ref>、主要經營[[ 連鎖式]][[速食]][[ 餐飲]] 業務的[[ 集團]] 。

==發展歷史==

早期只在[[香港]]開設名為「大家樂」的[[連鎖店|連鎖式]][[快餐店]]，1986年7月18日於香港[[股票市場]]上市， ~~到現在的營運~~ 後來業務遍及[[澳門]]、[[中國大陸]]的[[廣東省]]和[[華東地區]]，以及[[美國]]、[[加拿大]]等地，在香港同時亦承包商業機構、學校飯堂以及食品製造與分銷業務，擁有超過458間[[港式快餐|港式快餐店]]和[[副線品牌]][[特色餐廳]]，主要營運包括[[一粥麵]]、[[米線陣]]、[[泛亞飲食]]、[[上海姥姥]]、[[丼丼亭]]、[[活力午餐]]、[[意粉屋]]、[[意粉360]]、[[The Cup]]、[[Oliver's Super Sandwiches]]等。

大家樂與香港同類[[ 快餐店]][[大快活]]的創辦人分別是[[羅騰祥]]及[[羅芳祥]]，同為[[維他奶]]創辦人[[羅桂祥]]的弟弟。

==公司資料==

大家樂由'''大家樂集團有限公司'''經營<ref>{{cite news|title=Café de Coral - 企業概覽|url=https://www.cafedecoral.com/tch/corp_info/overview/index.jsp|date=2019-10-06}}</ref>，公司主席為[[羅開光]]，首席執行官[[ 羅德承]] 乃創辦人之一[[ 羅開睦]] 之子。2009年[[營業額]]為48.8億元港元，[[純利]]為5.13億港元。董事局成員包括[[羅開光]]、[[羅碧靈]]及[[羅德承 (大家樂)|羅德承]]及[[陳裕光]]。集團最大股東仍然屬於羅氏家族。2009年，大家樂贏得由[[明報]]頒發「2009香港驕傲企業品牌」之「企業品牌金獎」。2008年大家樂在[[大埔工業邨]]購地興建中央食品物流加工中心，於2010年竣工。

[[ 羅騰祥]] 先生是大家樂的創辦人之一。人稱「八叔」的羅騰祥1915年出生於[[廣東]][[梅縣]]貧窮的[[客家]]山村，高中時來香港投靠兄長，並入讀[[英皇書院]]。日軍侵華時一度加入中國空軍，曾往美國受訓，回港後於遠東航空學校任教。36歲加入了兄長創立的「香港荳品有限公司」（即現時的[[維他奶]]），1968年與姪兒羅開睦等人創辦大家樂。2016年6月30日晚，羅在家人陪伴下安祥離世，享年101歲。<ref>{{cite news|title=大家樂創辦人羅騰祥辭世享年101歲|url=http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/finance/20160705/55319325|agency=蘋果日報 (香港)|date=2016-07-05}}</ref>

2003年，集團收購了[[利華超級三文治]]，並於2007年3月以9,786萬港元策略性收購[[稻香集團]]11.65%的權益。

==主要營運業務==

===大家樂集團業務===

1968年，大家樂在[[香港島]][[銅鑼灣]][[糖街]]開設第一家店舖<ref>{{Cite web |url=http://www.cafedecoralfastfood.com |title=公司簡介 |accessdate=2018-09-10 |publisher=大家樂 |language=zh}}</ref>（即[[樂聲戲院]]舊址後面<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=sb0LjDs1U2Q RTHK-香港故事(第19輯)07-速食速決-2012-4-02 ]</ref>）。初期售賣[[漢堡包]]配煎漢堡扒和[[洋蔥]]，漢堡包售價僅是0.35港元，還有[[三文治]]、[[蘿蔔糕]]、粉麵飯和[[紅豆冰]]等，1970年代初開始出售[[蝦]][[多士]]<ref name="apple131030">{{Cite news |url=https://hk.news.appledaily.com/local/daily/article/20131030/18485729 |title=大家樂一連三日推優惠慶祝 $1小食見證45年變遷 |date=2013-10-30 |work=蘋果日報}}</ref>，1972年在[[佐敦]][[渡船街]]開設第2間分店<ref name="etnet120427">{{Cite web |url=http://www.etnet.com.hk/www/tc/lifestyle/management/executive/10145 |title=大家樂新CEO 最叻幫豬扒飯探熱 |date=2012-04-27 |publisher=經濟通轉載自香港經濟日報}}</ref>。

大家樂經營預製[[飯盒]]業務，近年改稱為[[活力午餐]]，提供中小學午餐的供應服務。

== ~~集團旗下~~ 其他附屬公司一覽==

集團旗下擁有15個品牌，經營超過300家食肆。

*[[一粥麵]]（開設55間分店）

==參考資料==

==外部連結==

CTC

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