6,509
次編輯
變更
胡椒
,無編輯摘要
二,藥用:
(一)白胡椒的效用1.白 鬍 胡 椒的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食慾、助消化，促發汗；
2.還可以改善女性白帶異常及[[癲癇症]]。
<ref name="胡椒粉的應用 ">{{cite web |url=https://kknews.cc/zh-tw/regimen/y8omvgb.html| title= 胡椒粉的食用與藥用 | language=zh | date=2015-12-22 | publisher=每日頭條好廚網 | author=養生 | accessdate=2020-01-06}}</ref>
(二)黑胡椒的效用
*黑胡椒是由黑胡椒果實曬乾研磨後製成，醫學上黑胡椒被用來治療胃腸道症狀，及以下健康問題：
*胃腸脹氣、消化不良、火燒心、反胃
*厭食症、消化性潰瘍、腹痛、痙攣、
*腹瀉、便祕
*支氣管炎
*癌症
*治療關節和呼吸道疾患、或刺激思覺活絡
*外用黑胡椒亦用來治療神經痛跟疥瘡。
*有些研究發現，黑胡椒可協助對抗微生物，並刺激胃部增加消化液的分泌；
*有些研究證據黑胡椒或可抗大腸癌，但卻可能加重肺癌。
*胡椒鹼(Piperine)是生物鹼(Alkaloids)的一種，而使黑胡椒具有抗雄性激素 (Antiandrogenic)、抗發炎(Antiinflammatory)及護肝(Hepatoprotective)的功效，其中的醯胺鍵(Amide Feruperine)是一種抗氧化劑。
(三)注意事項與使用禁忌
*使用黑胡椒請留意過敏反應(Hypersensitivity Reactions)。
*但如果大量食用黑胡椒可能有流產的風險
*正在哺乳的婦女，亦建議限制胡椒的攝取量。
(四)副作用
*接觸眼睛，恐刺激眼睛導致紅腫
*過敏反應
*微弱致癌反應
*兒童大量服用黑胡椒可能引起睡眠呼吸中止症(Apnea)
(並非每個人都會發生副作用)。<ref name="胡椒">{{cite web |url=http://kplant.biodiv.tw/%E8%83%A1%E6%A4%92/%E8%83%A1%E6%A4%92.htm | title= 胡椒科 | language=zh | date=2018-10-24 | publisher=認識植物網站 | author=莊 溪 | accessdate=2020-01-06}}</ref>
==視頻==