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在计划经济的年代，静海一些醋作坊先后并入独流镇醋酱联营社、食品加工厂，老醋的传统工艺近乎失传。虽然年产几百吨，但都是以散卖的形式供应独流镇地区，当时零售价每斤0.13元。醋的品质风味不尽如人意，许多市民还是想方设法寻找老味独流醋 <ref>[http://www.cnfood.cn/hangyexinwen144348.html 一壶独流老醋连着千万家]，中国食品报网，2019-09-02 </ref> 。

产于天津市静海区独流镇。始创于明代永乐年间，后至清康熙初年(1662年)为宫廷贡品。精选优质元米、红粱等原料，采用传统配方及工艺，经3年陈酿方成，故又称之“三伏老醋” <ref>[http://www.360doc.com/content/16/1229/10/11400841_618600487.shtml 中华老字号—独流老醋 《天津天立牌》]，360个人图书馆，2016-12-29 </ref> 。色泽酱红，清澈透亮，口味软绵，酸中回甜，且久存不霉。能够解腥去膻，除腻增香，助消化，深受食用者喜爱，远销[[香港]]、[[澳门]]、[[台湾]]、[[东南亚]]和[[日本]]，驰名海内外。

目前，天立独流老醋的产品已由建厂初期的单一产品发展到了100多种，仅醋家族产品系列就有老醋、美食醋、年份醋、礼品醋、保健系列醋、苹果醋饮料等，其中的美食醋系列包括海鲜醋、玫瑰醋、饺子醋、烹鱼醋、麻辣烫专用醋、鲜辣醋、凉拌醋等多个品种 <ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_a72022eb0102v7b1.html 静海特产推荐——独流老醋]，新浪博客，2014-11-08 </ref> ，许多产品还出口海外，为传播中华饮食文化做出了贡献。