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杜汶澤曾為了避債而逃去 [[ 台灣 ]] ，後來又返回香港，當他還是裝修工人的時候，1994年由製作人[[蕭鍵鏗]]發掘，加入亞洲電視，其後被亞洲電視監製冼志偉（已故）發掘，拍攝劇集《我和殭屍有個約會》打出名堂。其後轉往電影發展，並以《無間道》中'''傻強'''一角而出人頭地，獲提名香港電影金像獎最佳男配角。

杜汶澤早年曾離婚，其後又曾與脫星[[顏仟汶]]相戀。後來於2005年6月7日再度與拍拖五年的 [[ 田蕊妮 ]] 結婚。2003年底翻唱 [[ 黎明 ]] 的歌曲《眼睛想旅行》及由黎明親自和音的《開心到震》，歌曲被收入東亞唱片的聖誕精選專輯中。

2006年，杜汶澤首次擔任男主角，並兼任監製的電影《伊莎貝拉》成為該年唯一一部入圍 [[ 柏林 ]] 電影展競賽部分的華語電影。杜汶澤更獲提名角逐柏林影帝之榮譽。杜汶澤在該片飾演一名失意的 [[ 澳門 ]] 司警兼且飾演[[梁洛施]]（Isabella）的父親。該片由[[林建岳]]名下寰亞電影投資1000萬港元製作，[[彭浩翔]]執導，[[杜汶澤]]和[[彭浩翔]]組成的「不是兄弟公司」負責攝製。

2006年6月，有線電視獨家轉播2006年世界盃，杜汶澤與 [[ 張達明 ]] 合作為有線主持《2006有線世界盃嘉年華》。2006年10月，轉投TVB，主持價啱畀你 。 但自2006年下旬，杜汶澤被傳因口不擇言開罪無數演藝圈的藝人（吳君如，[[曾志偉]]，[[劉德華]]，[[容祖兒]]）、電影導演（[[杜琪峰]]）、商業電台副主席（[[俞琤]]）與寰亞電影公司的老闆（林建岳）而引致事業開始走下坡，相繼被商業電台解僱并失去廣告代言人資格。至2007年底，更有雜誌指杜汶澤被業主[[劉德華]]下令收回租住豪宅的業權，被迫遷出布力架街豪宅。後來杜汶澤出席劉德華的演唱會做嘉賓，在舞臺上表示與劉德華沒有不和。歷經事業低潮的杜汶澤其後篤信佛教，並戒酒戒煙及食素，一改過去口不擇言的態度 。