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百果蜜糕
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==营养价值==
补脾和胃，止咳定喘。适用于哮喘、支气管炎、肺结核等症。
糯米粉:糯为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
[[核桃]]:核桃是大众喜爱的小食品，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
[[松子仁]]:有软化血管、延缓衰老、预防心血管疾病、润肠通便等作用;也是也是女士们润肤美容的理想食物。
[[南瓜子仁]]:具有驱除肠道寄生虫、防治前列腺、降低血压等功效。
[[蜜枣]]:提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
[[File:百果蜜糕002.jpg|180px|缩略图|right|[https://p2.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t017d468a5490aac07c.jpg 原图链接]
[https://www.duitang.com/blog/?id=377934876 来自360网]]]
1. [[ 蜜枣 ]] 去核，同核桃仁一起切成碎粒，加糯米粉、白糖、松仁、[[瓜子仁]]和冷水300毫升，搅拌均匀。<br>
2.笼内垫上纱布，再放上糕粉，在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右。<br>
3.待蒸汽冒出，糕粉由白色转呈玉色，糕已蒸熟，取出糕，倒在台板上，用干净湿布盖住，并趁热用双手揉和至光滑无粒，再搓成宽约6厘米、高10厘米的条子。<br>
==參考文獻==
{{reflist}}
[[Category:420 家政總論]]
[[Category:630 中國文化史]]