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'''周一嶽'''，GBS，SBS，MBE（ [[ 英語 ：Dr]]：'''Dr. York Chow Yat-ngok ''' ，1947年－），是著名骨科醫生，1971年畢業於 [[ 香港大學 ]] 內外全科醫學士學位。周醫生曾任多間醫院總監，也曾出任 [[ 香港特區 ]] 政府衞生福利及食物局局長，及食物及衞生局局長。

周一嶽生於中產家庭，父親是公務員，母親是典型的 [[ 中國 ]] 家庭主婦。是 [[ 香港 ]] 著名骨科醫生，香港大學內外全科醫學士，並於皇家愛丁堡外科學院取得外科院士資格；其後獲獎學金在 [[ 德國 ]] 的圖賓根、愛丁堡的瑪麗公主玫瑰醫院和 [[ 倫敦 ]] 的皇家國家整形外科醫院進修實習，並在 [[ 美國 ]][[ 波士頓 ]] 和羅切斯特參加了梅奧診所的運動損傷和骨科研究學習計劃。1983至1992年擔任瑪嘉烈醫院及伊利沙伯醫院的顧問主任醫生，主管骨科。