中文名称 ： 陈醋
外文名称MATURE ：MATURE VINEGAR
别称 ： 山西老陈醋
主要原料 ： 高粱，麸皮，水，大麦，大米，豌豆，白砂糖，食用盐
是否含防腐剂 ： 否
主要营养成分 ： 能量，蛋白质
主要食用功效 ： 散瘀，止血，解毒，杀虫
适宜人群一般人群，脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋储藏方法：请贮存于阴凉干燥处
储藏方法请贮存于阴凉干燥处拼音：Chen Cu
拼音Chen Cu 发源地 ： 山西省- 太原市
陈醋是酿成后存放较久的醋。为浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。