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美食-蔬菜的四性五味与饮食禁忌

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介于这四者中间的为平性。中医将食物分成四性, 是指人体吃完食物后的身体反应。如吃完之后身体有发热的感觉为温热性,如吃完之后有清凉的感觉
则为寒凉性。了解食物的属性,再针对自己的体质食用,对身体大有裨益。
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[http://www.jnkmn.cn/show-16-14-1.html 原圖鏈結]]]
[[File:香菇.jpg|260px|缩略图|右|
[http://www.qnong.com.cn/zhidao/tujian/6944.html 原圖鏈結]]]
[[File:玉米A.jpg|260px|缩略图|右|
[http://www.sccnn.com/gaojingtuku/shengwushijie/shucai/20120715-81945.html 原圖鏈結]]]
 
===具体说来:===
1.寒凉性质的食物能清热解暑、降火气,消除或减轻热症,适合热性体质、热性症状者食用。
有好处,但食用过多或不当也有负面影响,要依据不同体质来食用。如辛味食得太多,而体质本属燥热的人,便会发生咽喉痛、长暗疮等情形。
[[File:辣椒.jpg|260px|缩略图|右|
[http://www.jnkmn.cn/show-16-14-1.html 原圖鏈結]]]
[[File:香菇.jpg|260px|缩略图|右|
[http://www.qnong.com.cn/zhidao/tujian/6944.html 原圖鏈結]]]
[[File:玉米A.jpg|260px|缩略图|右|
[http://www.sccnn.com/gaojingtuku/shengwushijie/shucai/20120715-81945.html 原圖鏈結]]]
===具体说来===
在疾病发生时,必须避免食用不该食用的蔬菜,否则,会加重你的病情。
1、肠胃炎:不能吃辛辣刺激的蔬菜,如生姜、 [[ 辣椒 ]]
2、痛风:不能吃竹笋、香菇、黄花菜、玉米等嘌呤含量高的蔬菜。
6.红薯不宜与柿子同食,否则极易导致腹胀、胃胀等。
 
<ref> {{Cite book |author1=甘智荣|title=精选家常保健菜1388例| publisher = 中国轻工业出版社(北京东长安街6号)|
date =2009-02-01 }} </ref>
==参考来源==
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[[Category:420 家政總論]]
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