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土魠魚羹
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4 年前
無編輯摘要
|description=【美食鳳味 郭主義 (魚土)魠魚羹食譜 }}
</div>
1.土魠魚羮做法是先將魚去骨切塊
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2.以蒜頭、糖、鹽及特製配料攪拌魚塊備用
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3.待入味後,要吃時沾裹地瓜粉油炸。
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4.羮湯的做法是先將切碎的蒜頭炒香,再加入水、糖、鹽調味,然後是大白菜,再勾芡
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5.放上剛炸好的魚塊,加上點綴的香菜和提味的烏醋即完成。
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== 參考文獻 ==
JTA
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