市面上有黑臭豆腐或是中藥臭豆腐，主要差別在於臭滷水的成分;中國湖南長沙觀摩當地黑臭豆腐製程，其滷水則是用一種黑魚仔和螺肉等發酵。
原文網址：https://kknews.cc/food/5lmyj28.html
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== 製作 ==