<p style="text-indent:2em;">'''香柠檬'''(bergamot )，是芸香科、柑橘植物，拉丁名为Citrus Limon (Linnaeus) Osbeck，同柠檬。 Citrus Bergamis Risso & Poit， Citrus Begamia Risso是Citrus Limon (Linnaeus) Osbeck的异名(来源《中国植物志》)。 ==简介== 香柠檬的英文为bergamot或bergamotorange，这个名字长期被误译为 [[ 佛手柑 ]] 。实际上佛手柑和香柠檬是柑橘类水果中截然不同的两个品种。香柠檬是酸的，它气味芬芳的皮可提炼出香柠檬油，这种油常用在伯爵茶中。它的精油则是芳香疗法中治疗忧郁症的其中一种成份。 [[ 意大利 ]][[ 卡拉布里亚 ]] 地区是香柠檬的主产区，以产出极品香柠檬精油闻名。<p style="text-indent:2em;">青柠檬是美容、保健、抗衰老的理想水果，糖尿病人食用后血糖值可降低。[[File:香柠檬1.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]

<p style="text-indent:2em;">1 简介；2 植物学史 ；2 ；3 医疗价值 ；3 ；4 营养保健 ；4 ；5 经济价值

<p style="text-indent:2em;">香柠檬原产地的说法众说纷纭，目前以原产于印度的说法居多。虽与香蜂草名字同带"香"字，但是完全不同的两种植物，中文亦出现错译为香蜂草(Melissa Officinalis L. )、大红香蜂草、 [[ 印第安 ]] 羽毛，香柠檬(Citrus bergamia)主要产于意大利南部的卡拉布里亚(Calabria)省。果实呈梨状，以其香与味受到重视，从果皮上提取的精油用於香料工业。香柠檬梨是一种从 [[ 罗马 ]] 时代即在不列颠普遍种植的冬梨，果实硕大呈圆形，皮色黄绿杂有赤褐色斑点。

<p style="text-indent:2em;">2.患有龋齿的人 和糖尿病患者 应忌食香柠檬。

<p style="text-indent:2em;">柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它的主要功效: [[ 抗酸 ]] 、抗硬化、抗坏血、抗神经痛、抗风湿、抗搔痒、 [[ 抗菌 ]] 、抗结石、杀菌、除胃肠胀气、净化、 [[ 利尿 ]] 、柔软、治疣、退烧、止血、利肝、降低血糖、 [[ 降低血压 ]] 、杀虫、轻泻、利胃、补身、驱蠕虫。动脉硬化，贫血，止血，增加免疫力，头痛，偏头痛，流鼻血，喉咙痛，发烧，咳嗽，肝排毒，便秘， [[ 关节炎 ]] ，风湿痛，油性皮肤，分解色素﹝抗斑﹞，再生除皱，抗蜂窝组织炎，面疱，疱疹，促进结疤。也有化食、解酒、减肥、润肤、养颜、消除异味的作用。

<p style="text-indent:2em;">所以，柠檬对人们是多么的重要，因此一天一杯柠檬汁或一两鲜果切片泡茶，除了有助于预防疾病，又可养颜美容，且对身体无任何副作用，是日常生活中随手可得的的健康 [[ 食品 ]] 。

[[File:香柠檬5.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]<p style="text-indent:2em;">四、柠檬茶将剩余的半个去皮柠檬切成片，依个人口味添加冰糖，泡水饮用。柠檬里含丰富的 [[ 维生素C ]] ，此外还含有 [[ 钙 ]] 、 [[ 磷 ]] 、 [[ 铁 ]] 和B族维生素等，会让肌肤回复光泽与弹性。但饮用后一定要马上刷牙。

<p style="text-indent:2em;">性质:由芸香料植物香柠檬(Citrus bergamia Risso.)果实的果皮经压榨而得。为绿至绿黄色澄清流动液体。具新鲜香柠檬果皮香气。0.875~0.880，1.465~1.468，旋光度(25℃) 8°~ 24°，蒸发残渣≤6.0%，含酯量(以乙酸芳樟酯计)≥36.0%。主要含d-苎烯、乙酸芳樟酯、 [[ 芳樟醇 ]] 、 [[ α松油醇 ]] 等成分。主产于意大利和象牙海岸。用于日用和食品香精。<ref>[https://m.chemicalbook.com/NewsInfo_1056.htm 香柠檬油] ， 化学信息搜索 2019/11/2 </ref>

<p style="text-indent:2em;">主要成份:乙酸芳樟酯，芳樟醇， [[ 松油醇 ]] ，橙花醇，二氢莳萝醇， [[ 柠檬醛 ]] ，香柠檬酚，邻氨基苯甲酸甲酯等。

<p style="text-indent:2em;">1.香柠檬油与柠檬油的香气有很大的不同。香柠檬油的香气以花香为主，果香反而不占"主导地位"。香柠檬油的成分里面，苎烯含量较少，而以"标准花香"的乙酸芳樟酯为主要成分。香柠檬油的香味也几乎是"人见人爱"，很少有人不喜欢它，这就是在众多的香水香精配方里面经常看到香柠檬油的原因 。2。<p style="text-indent:2em;">2.同 [[ 柠檬油 ]] 一样，调香师也经常使用"配制香柠檬油"，这一方面是为了降低成本，另一方面则是因为天然香柠檬油的香气经常有波动，色泽也不一致。每个调香师都有自己的配制香柠檬油配方，用惯了反而得心应手。调香师还怕天然香柠檬油中的香柠檬烯含量过高。IFRA规定在与皮肤接触的产品中，香柠檬烯的含量不得超过75×10，假如你用的香柠檬油含香柠檬烯0.35%的话，那么它在香精里的用量就不能超过2%。为此，调香师要把每批购进的香柠檬油都检测一下它的香柠檬烯含量才敢使用。其他柑橘类精油也多少含有一点 [[ 香柠檬烯 ]] ，也要检验合格才能用于调配日化香精 。3。<p style="text-indent:2em;">3.虽然香柠檬油留香要比柠檬油好一些，但它仍是介乎"头香"与"体香"之间的香料，在配制香水和化妆品香精时如果用了大量的香柠檬油，要让它"留香持久"便是一难题，"定香剂"加多了香型会"变调"。天然的香紫苏油便是一个例子， [[ 香紫苏油 ]] 的主要成份也是 [[ 乙酸芳樟酯 ]] ，只因含有较多的"定香剂"，就变成龙涎琥珀香型的香料了。[[File:香柠檬6.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]

<p style="text-indent:2em;"> [[ 遂宁 ]] 市种植户比较多，例如，以果农一个园子100亩的为例，2008年产量4万斤左右，就可以卖10来万元钱。2009年年属次挂果期，大约有20万斤，收入在50万元左右。前3年投入也就50万元左右，2009年就可以收回全部投资。而 [[ 柠檬树 ]] 的盛果期有40年到50年，过了2009年年，就只投入人工、肥料、套袋和治虫药，亩产4000斤到8000斤，每年可净赚5000元以上，盛果期甚至可达万元，100亩就是好几十上百万呐。