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撒拉族
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[[File:撒拉族3.jpg|缩略图|center|[http://pic189.nipic.com/file/20181030/24524836_105306820088_2.jpg 原图链接] [http://www.nipic.com/show/21906581.html 来自昵图网]]]
| 图像说明 = '''撒拉族'''|center
}}
'''撒拉族'''是[[中国]]信仰[[伊斯兰教]]的少数民族之一，主要聚居在[[青海]]省[[循化]]撒拉族自治县和[[化隆]][[回族]]自治县[[黄河]]谷地，以及[[甘肃]]省[[积石山]][[保安族]][[东乡族]]撒拉族自治县大河家乡一带。部分撒拉族散居于青海省的[[西宁]]市及[[黄南]]、[[海北]]、[[海西]]等州和甘肃省[[夏河]]县、[[新疆]][[维吾尔]]自治区[[乌鲁木齐]]市、[[伊宁]]县等地。因自称“撒拉尔”，简称“撒拉”而得名。伊斯兰教是撒拉族的全民信仰，
== 起源和历史<ref>[http://www.china.com.cn/culture/aboutchina/slz/2009-08/07/content_ 撒拉族历史概况 ]中国网，2009-08-07</ref> ==
撒拉族先民是西突厥乌古斯部的撒鲁尔人，唐代时住在中国境内，后西迁中亚。元代13世纪取道撒马尔罕，经长途跋涉迁徙到青海省东部，定居循化地区，与周围汉、藏、回、蒙古等族融合，逐渐形成了一个民族。撒拉族在元代时称“撒拉”、“撒拉儿”，明时称“沙刻”、“沙刺簇”、“撒拉儿”等。
== 宗教信仰 <ref>[https://www.xingzuo360.cn/56geminzu/salazu/225971.html 揭秘撒拉族信奉是什么宗教？ ]360星座网，2016-11-12</ref>==
撒拉族在由来的传说中就是有关于古兰经，所以撒拉族一直都是信仰者伊斯兰教。对于伊斯兰教来说，古兰经是非常重要的，是穆罕默德亲手抄写的，对于信仰者来说是珍贵的。
== 服饰特点 <ref>[https://www.xingzuo360.cn/56geminzu/salazu/194480.html 撒拉族服饰特点是什么，知道吗？ ]新浪，2016-05-31</ref>==
撒拉族的传统服饰，颜色鲜艳明快，富有民族特色。撒拉族服饰有两方面的特点，即服饰的伊斯兰教色彩；与回、藏、汉等民族服饰相互影响和融和。不过，撒拉族的服饰大体与回族相同，区别在于上衣一般较为宽大，腰间系布。2008年6月14日，撒拉族服饰经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
撒拉族男子头戴无檐白色或黑色六牙帽或小圆帽，外套“白布汗褡青夹夹”，腰系红布带或红绸带，短衣略为宽短，长衣较为狭窄。冬天穿光板羊皮袄或羊毛织稿子，脚着布鞋或用牛皮制成的“洛提”（撒拉语，是一种用牛皮制成的鞋，里面装草取暖）。妇女喜欢色泽傃丽的大襟花衣服，外套黑色坎肩，喜欢佩带长串耳环、戒指、手揭、串珠等首饰。受伊斯兰教的影响，妇女普遍戴“盖头”。
== 建筑特点 <ref>[https://www.d1xz.net/wenhua/minzu/art97178.aspx 典型的撒拉族建筑特点有哪些 ]第一星座网，2015-07-31</ref>==
[[File:撒拉族2.jpg|缩略图|right|[http://dingyue.nosdn.127.net/qm=RiOsZFMoNNsoyYhuzYZ1GxSJPhDWdU07tQptNN=v5o1500185392192compressflag.jpg 原图链接] [http://dy.163.com/v2/article/detail/CPFKM6EC0524E8QD.html 来自网易]]]
典型的撒拉族民居 , 夯土打的院墙保留着中亚西亚风格 , 房屋土木结构 , 但坐北朝南的正房又融入汉族庭院建筑风格 , 房檐门窗大都是精美细巧的雕花 , 刷一层清漆显得素朴美观。会有篱笆以及墙来混合，是一种结合，有着墙倒楼不倒的特点。很多撒拉族人都是以三合院式为主，很多都是都是上下两层，上层多为客房。撒拉族篱笆楼营造技艺已被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
== 传统节日 <ref>[https://www.yw11.com/jierixisu/2015/1207/10943.html 撒拉族的传统节日与风俗习惯 ]起名网，2019-06-02</ref>==
'''1'''、撒拉族人称开斋节为“肉孜艾依提”，人们在伊斯兰教历九月份，斋戒一月后，寻看新月，见月次日即行开斋过节。节前，打扫庭院，准备吃点。节日早晨、洗礼盛装、成年男子到坟地诵经祈祷，回来，同众人结队赴“卡尔”(较高的宽旷地)举行会礼和庆祝活动。
'''2'''、古尔邦节，意为“宰牲节”或“牺牲节”，在伊斯兰教历十二月举行。相比之下，撒拉族人尤其重视古尔邦节。届时，须沐浴盛装，举着绿色长杆旗，在阿訇带领下，结队赴向“海卡尔”举行会礼，听阿訇讲经。礼毕散场，即赴坟地诵经祈祷。
'''3'''、圣纪节，在伊斯兰教历三月十二日，是穆罕默德诞生的日子，相传也是穆圣的逝世日。事先各教筹集钱宰牛、煮麦仁饭、炸油香；届时，举行会礼，由阿訇讲经、赞圣，讲述穆罕默德生平事迹。此外，在斋月的第十二天，妇女还要过“发图买节”，纪念穆圣的女儿。。届时，要煮麦仁饭、炸馓子，以示纪念。
== 饮食文化 <ref>[https://www.d1xz.net/wenhua/minzu/art97234.aspx 别具风味的撒拉族饮食文化 ]第一星座网，2015-07-31</ref>==
多饮奶茶，食手抓肉，烹调之法仍带中亚色彩是撒拉人早期的饮食特点。后来，食物结构发生了变化，基本以面食为主。
按照伊斯兰教义，撒拉族严禁饮酒，一般在撒拉族的筵席上不备酒。平时更无饮酒的习惯。
日常饮料除清茶、奶茶和盖碗茶以外，还常饮麦茶和果叶茶。制作麦茶时，将麦粒炒焙半焦捣碎后，加盐和其他配料，以陶罐熬成，味道酷似咖啡，香甜可口；果叶茶是用晒干后炒成半焦的果树叶子制成，饮用别具风味。
== 相关视频 ==
'''撒拉舞蹈'''
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== 参考资料 ==
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Category:分類 [[Category:530 礼俗總論]]
| 姓名 = '''撒拉族'''
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'''撒拉族'''是[[中国]]信仰[[伊斯兰教]]的少数民族之一，主要聚居在[[青海]]省[[循化]]撒拉族自治县和[[化隆]][[回族]]自治县[[黄河]]谷地，以及[[甘肃]]省[[积石山]][[保安族]][[东乡族]]撒拉族自治县大河家乡一带。部分撒拉族散居于青海省的[[西宁]]市及[[黄南]]、[[海北]]、[[海西]]等州和甘肃省[[夏河]]县、[[新疆]][[维吾尔]]自治区[[乌鲁木齐]]市、[[伊宁]]县等地。因自称“撒拉尔”，简称“撒拉”而得名。伊斯兰教是撒拉族的全民信仰，
== 起源和历史<ref>[http://www.china.com.cn/culture/aboutchina/slz/2009-08/07/content_ 撒拉族历史概况 ]中国网，2009-08-07</ref> ==
撒拉族先民是西突厥乌古斯部的撒鲁尔人，唐代时住在中国境内，后西迁中亚。元代13世纪取道撒马尔罕，经长途跋涉迁徙到青海省东部，定居循化地区，与周围汉、藏、回、蒙古等族融合，逐渐形成了一个民族。撒拉族在元代时称“撒拉”、“撒拉儿”，明时称“沙刻”、“沙刺簇”、“撒拉儿”等。
== 宗教信仰 <ref>[https://www.xingzuo360.cn/56geminzu/salazu/225971.html 揭秘撒拉族信奉是什么宗教？ ]360星座网，2016-11-12</ref>==
撒拉族在由来的传说中就是有关于古兰经，所以撒拉族一直都是信仰者伊斯兰教。对于伊斯兰教来说，古兰经是非常重要的，是穆罕默德亲手抄写的，对于信仰者来说是珍贵的。
== 服饰特点 <ref>[https://www.xingzuo360.cn/56geminzu/salazu/194480.html 撒拉族服饰特点是什么，知道吗？ ]新浪，2016-05-31</ref>==
撒拉族的传统服饰，颜色鲜艳明快，富有民族特色。撒拉族服饰有两方面的特点，即服饰的伊斯兰教色彩；与回、藏、汉等民族服饰相互影响和融和。不过，撒拉族的服饰大体与回族相同，区别在于上衣一般较为宽大，腰间系布。2008年6月14日，撒拉族服饰经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
撒拉族男子头戴无檐白色或黑色六牙帽或小圆帽，外套“白布汗褡青夹夹”，腰系红布带或红绸带，短衣略为宽短，长衣较为狭窄。冬天穿光板羊皮袄或羊毛织稿子，脚着布鞋或用牛皮制成的“洛提”（撒拉语，是一种用牛皮制成的鞋，里面装草取暖）。妇女喜欢色泽傃丽的大襟花衣服，外套黑色坎肩，喜欢佩带长串耳环、戒指、手揭、串珠等首饰。受伊斯兰教的影响，妇女普遍戴“盖头”。
== 建筑特点 <ref>[https://www.d1xz.net/wenhua/minzu/art97178.aspx 典型的撒拉族建筑特点有哪些 ]第一星座网，2015-07-31</ref>==
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典型的撒拉族民居 , 夯土打的院墙保留着中亚西亚风格 , 房屋土木结构 , 但坐北朝南的正房又融入汉族庭院建筑风格 , 房檐门窗大都是精美细巧的雕花 , 刷一层清漆显得素朴美观。会有篱笆以及墙来混合，是一种结合，有着墙倒楼不倒的特点。很多撒拉族人都是以三合院式为主，很多都是都是上下两层，上层多为客房。撒拉族篱笆楼营造技艺已被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
== 传统节日 <ref>[https://www.yw11.com/jierixisu/2015/1207/10943.html 撒拉族的传统节日与风俗习惯 ]起名网，2019-06-02</ref>==
'''1'''、撒拉族人称开斋节为“肉孜艾依提”，人们在伊斯兰教历九月份，斋戒一月后，寻看新月，见月次日即行开斋过节。节前，打扫庭院，准备吃点。节日早晨、洗礼盛装、成年男子到坟地诵经祈祷，回来，同众人结队赴“卡尔”(较高的宽旷地)举行会礼和庆祝活动。
'''2'''、古尔邦节，意为“宰牲节”或“牺牲节”，在伊斯兰教历十二月举行。相比之下，撒拉族人尤其重视古尔邦节。届时，须沐浴盛装，举着绿色长杆旗，在阿訇带领下，结队赴向“海卡尔”举行会礼，听阿訇讲经。礼毕散场，即赴坟地诵经祈祷。
'''3'''、圣纪节，在伊斯兰教历三月十二日，是穆罕默德诞生的日子，相传也是穆圣的逝世日。事先各教筹集钱宰牛、煮麦仁饭、炸油香；届时，举行会礼，由阿訇讲经、赞圣，讲述穆罕默德生平事迹。此外，在斋月的第十二天，妇女还要过“发图买节”，纪念穆圣的女儿。。届时，要煮麦仁饭、炸馓子，以示纪念。
== 饮食文化 <ref>[https://www.d1xz.net/wenhua/minzu/art97234.aspx 别具风味的撒拉族饮食文化 ]第一星座网，2015-07-31</ref>==
多饮奶茶，食手抓肉，烹调之法仍带中亚色彩是撒拉人早期的饮食特点。后来，食物结构发生了变化，基本以面食为主。
按照伊斯兰教义，撒拉族严禁饮酒，一般在撒拉族的筵席上不备酒。平时更无饮酒的习惯。
日常饮料除清茶、奶茶和盖碗茶以外，还常饮麦茶和果叶茶。制作麦茶时，将麦粒炒焙半焦捣碎后，加盐和其他配料，以陶罐熬成，味道酷似咖啡，香甜可口；果叶茶是用晒干后炒成半焦的果树叶子制成，饮用别具风味。
== 相关视频 ==
'''撒拉舞蹈'''
<center>{{#iDisplay:page/z0399troree|700|500|qq}}</center>
== 参考资料 ==
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