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乡宁县生物以林、草、药材和[[牛]]、[[羊]]、[[驴]]、[[骡]]、[[马]]及各种野兽为主。现有耕地39.62万亩，主要种植[[小麦]]、[[玉米]]、[[谷子]]、[[黍]]、[[豆类]]等农作物。经济作物有油料、甜菜、麻类等。野生药材有[[党参]]、[[猪苓]]、[[连翘]]等近百种。

乡宁县地下水埋藏分布面积仅有198万亩，储量3200万立方米，不易开采利用，人畜饮水主要靠1369处小泉小水供给。

2017年，全县生产总值1009449万元，比上年增长10.7 %。其中，第一产业增加值32968 万元，增长5.7%；第二产业增加值 723118万元，增长10.3%；第三产业增加值253363 万元，增长12.5%。第三产业中，金融保险业增加值 49811万元，增长13.3%；批发和零售业增加值23371万元，增长5.9 %；交通运输、仓储和邮政业增加值17645万元，增长15.0%；房地产业增加值21215 万元，增长5.8 %<ref>[http://lf.sxgov.cn/content/2019-10/25/content_9678276.htm 砥砺奋进铸辉煌——乡宁县经济社会发展成就综述]，黄河新闻网，2019-10-25</ref>。

2017年，年末全县文化馆1个，公共图书馆1个，广播电视台1座，县级文化广场6个，篮球场185个，村级文化活动室182个。行政村图书室182个，覆盖率100%。全县有线电视用户3.4万余户，数字电视用户1.02万余户，覆盖率达到90%以上。全县文化经营户200余户，从业人员1300余人，年产值1800余万元。