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作为蔬菜，主要食用其嫩茎叶，可行一次栽培，多次采收，其抗性较强、产量高、效益好，属于一种高产、高效的绿叶蔬菜。而且，由于其叶片肥厚，颜色亮绿，生长势强，生长期长，被认为是蔬菜观光园区栽培的首选品种之一。该品种在北京市大兴区有较大面积的种植，中国很多其他蔬菜园区也有引进。截止至2012年，其产品仍常见于高级饭店和特色餐厅。<br>
心叶日中花一般可用于凉拌，于沸水焯后加入调料拌匀；也可炒食、做汤、做馅、作涮菜料等。做成的菜肴颜色翠绿，口感嫩滑，鲜美可口。
==花语、意义==
心叶日中花常被称作牡丹吊兰，它生长旺季在初春4月至秋季9月份之间，而心叶日中花的花期主要集中在秋季7、8月份，期间会开出粉红色的花朵，十分美丽。心叶日中花的花语是朴实无华、彼此扶持，暗指这种花平凡而但非常漂亮，拥有着独特的美丽。<br>
心叶日中花寓意比较美好，指的是朴实努力的辛劳者，在艰苦的生活中相互关照、相互扶持，能够耐得住寂寞，最终做成一番事业。多将心叶日中花形容艰苦踏实而又带有梦想的人，最后实现了自己的梦想。
== 参考来源 ==
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[[Category:370 植物學總論]]