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，鱗軟可食，是觀賞、鮮食、加工的優良彩鯉品種。悠久的田魚養殖史還孕育了燦爛的田魚文化，青田田魚與青田民間藝術結合，派生出了一種獨特的民間舞蹈——青田魚燈舞。 稻魚共生系統也就是我們常說的稻田養魚，是一種典型的生態農業生產方式。在這系統中，水稻為魚類提供庇蔭和有機食物，魚則發揮耕田除草，鬆土增肥