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填充的縮寫指示 - 燒在麵團上)。 在較大的城市裡，恩潘納達常被當作外賣食品，特別是來自專門從事這道料理的餐館。它們通常帶有幾十種不同的品種，而在阿根廷西北地區則不然；北邊的恩潘納達通常是在家裡製作的，擁有更傳統的食譜。 在四旬期和復活節期間，用魚肉（通常是角鯊或金槍魚）餡料製作出的empanadas de