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BBC地平線系列味覺的真相

BBC地平線系列味覺的真相導演: Nicola Stockley,主演: 安德魯·斯科特 / Linda Bartoshuk / Molly Birnbaum,類型: 紀錄片 / 歷史,製片國家/地區: 英國,語言: 英語,上映日期: 2013-03-28,片長: 50分鐘,又名: 味覺奧秘。

英劇始終遵循的是更原生態的生產方式,雖然很多英劇也有模式化的潛力,但英國的製作者並沒有選擇這種簡單高效的商業化模式[1],堅持讓他們的每個想法每個創意保持最原初的模樣,這對專心製作優質劇集來說的確是得天獨厚的條件[2]

目錄

劇情梗概

味覺是我們最放縱的感覺,但直到最近幾年,我們才開始理解為什麼我們真的喜歡我們做的食物——這比你想象的要令人驚訝得多。也許有一種方法可以讓食物嘗起來更甜而不添加任何額外的糖,這完全取決於你大腦中發生的一個技巧。Horizon會見了一位培育出完美西紅柿的科學家,這種西紅柿比貨架上的任何東西都要甜、多汁,還有希望成為精英、專業品嘗者的男女。

視頻

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參考文獻