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黃金梅
【黃金梅】就是我們通常所說的青梅經過獨特工藝及配方煉製而成的，富含鈣（Ca）、鐵（Fe）、鈉(Na)、錳(Mn)等人體必需之營養元素以及多種有機酸。
目錄
基本信息
中文名：黃金梅
材 料：青梅
歷 史：3000多年
記 載：《詩經》
基本介紹
青梅在我國栽培歷史悠久，可追溯3000多年以前。在食用保健價值和藥用價值兩方面，人們對它進行了深入的研究並給予了高度的評價。很多書籍，諸如《詩經》、《山海經》、《神農本草經》、《爾雅》、《禮記》、《廣志》、《齊民要術》、《梅譜》、《本草綱目》中都對青梅有過詳細的記錄。《神農本草經》首先指出梅的藥用價值：「梅實味酸平，主治下氣，除熱煩滿，安心，止肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蝕惡肉」。近年來，我們對青梅營養保健功效的機制進行了深入的研究。[1]
盆栽養殖方法
在養植黃金梅的過程中，想讓黃金梅生長的好，就需要選擇適合黃金梅生長的土壤，並且在黃金梅生長迅速的階段適當的增加水分以及養分的施用量，同時還需要定期對黃金梅進行修剪，調整其生長方向。
1、適當澆水
在黃金梅生長過程中，要適當的進行澆水，在黃金梅生長迅速的春季以及秋季要適當的增加澆水量，一周最好澆水兩次，夏季則需要在每天早晨與傍晚各澆水一次，保證黃金梅生長所需水分。
2、合適土壤
種植黃金梅要選擇營養豐富、排水性好的土壤進行種植，同時在種植過程中要適當為黃金梅鬆土，以保證土壤的疏鬆，並且最好每過一年就更換一次種植土壤，以免土壤中滋生的細菌感染黃金梅。
3、定期施肥
在黃金梅生長的過程中，施肥是必不可少的一個步驟。在黃金梅生長期以及花期前後都需要為黃金梅進行施肥，以補充黃金梅生長過程中損耗的養分，保證其開花繁茂，花色鮮艷。
4、及時修剪
在黃金梅生長的過程中，還需要對其進行適當的修剪，及時的剪去受到病菌感染的枝條以及生長不良或者生長過長的枝條，這樣既可以節省黃金梅生長的養分，也可以控制黃金梅的生長方向。[2]
注意事項
在養殖黃金梅期間，應該注意定期修剪，及時摘心、疏枝，減少養分消耗，防治好病蟲害。
黃金梅開幾次花
開花期冬天到春初。
黃花槐（Sophora xanthantha）由我國傳統國槐與美洲金邊黃槐，雙莢槐雜交育種而成，每年八月開始開花，蕾如金豆、花如金蝶，長勢旺盛，枝繁葉茂、花量大而鮮艷，花色（鴨蛋黃）金黃，故有聚寶黃金樹的美稱。
寒霜降臨、盛情不衰，落葉不落花，填補了初冬無觀賞花木的空白，不是春光，勝似春光，品味頗高。
黃花槐在亞熱帶常綠，適應在長城以南氣溫於零下17度以上的地區陸地栽植。[3]
保健作用
a、調節酸鹼平衡，保持體液弱鹼性，特別是對中和血液的酸毒有顯著效果。 b、消除疲勞，增加活力。 c、具有調節腸胃功能的獨特功效，促進腸子蠕動和調理腸子，對便秘有顯著功效。 d、青梅含有的丙酮酸和齊醇果酸等活性物質對肝臟有保護作用，能提高肝臟的解毒功能，增強人體解食毒、水毒、血毒的能力。 e、青梅能促進唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一種內分泌素，常被稱為「返老還童素」，它可以促進全身組織和血管趨於年青化，保持新陳代謝的節律，使70多歲老人臉色紅潤，有美肌美發之功效。淨血、解毒、殺菌保持人體健康三大要素，青梅皆有之，它是集醫療、養生、保健於一體天賜佳品。
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