中文學名:營養三文治
中文名 營養三文治
主要食材 切片咸麵包，雞蛋
分 類 三明治，早餐，營養
切片咸麵包4塊， 雞蛋 1個， 生菜葉 幾片， 麵包糠 少許， 番茄醬1湯匙， 油 ， 鹽 適量， 生抽 幾滴，
1. 切片咸麵包切去硬邊
2. 雞蛋敲一個小孔，倒出少許蛋白蘸滿肉餅，剩下的雞蛋磕進一個圓形的模具里，用平底鍋煎熟，滴上幾滴生抽
3. 肉餅蘸好蛋白後再滾上麵包糠，用平底鍋煎熟，加入番茄醬做成茄汁豬扒
4. 生菜在油鹽水裡燙熟
5. 在切片麵包上面依次逐層夾上雞蛋、生菜、肉餅，最後面再蓋上一塊麵包，稍為壓實一下，對角切開成兩個三角形
6. 自己動手DIY的營養三文治就做好了<ref>營養三文治,花語谷, 2018-04-14<ref>
