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常山胡柚

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中文學名：常山胡柚 別        稱：胡柚 分布區域：浙江常山、常山胡柚寶 英文學名：Grapefruit 單個重量：300克左右 營養價值：富含多種維生素 拉丁學名：Citrus Paradisi cv.Changshanhuyou

常山胡柚又稱胡柚，產於浙江常山，是優良的柚子自然雜交群體品種。其果實美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃。單果重300克左右，皮厚約0.6cm,可食率約70%,可溶性固形物11-13.2%，富含多種維生素和人體所必需的16氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營養價值很高。其內質飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微苦，鮮爽可口。並具有清涼祛火，鎮咳化痰，降低血糖，潤喉醒灑，養顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營養、美容、延年益壽於一體的純天然保健食品。尤其是果實極耐貯藏，一般可貯到翌年四月柑桔市場淡季上市，風味不變。

生長習性

常山的胡柚，不管是從它的習慣還是生長習性上，都是非常講究的，但是其實它對環境的適應性也非常強，常山胡柚具有耐瘠、耐寒、耐貯、風味獨特等顯著特點。在嚴寒的冬季也可以生長，同時也適合生長，對於我們自己來說還算是比較獨特的一點養生特色食材。

品質特點

常山的胡柚不僅僅是果子上看去非常特別，同時也算是比較獨特的一種果子，常山胡柚果實色澤金黃、大小適中、甜酸適度、甘中微苦，風味別具，是少有的涼性水果。這種水果的這個特點，也是它吸引人的地方之所在。

榮譽

質量上乘的胡柚是吃得好，口碑信譽也好，這種胡柚在浙江有一定的歷史，同時也多次獲得了榮譽。

1986、1989年連續兩次在全國柑桔評比中被評為全國優質農產品獎；

1991年2月經農業部檢測授予「綠色食品證書」稱號；

1995和1997年在第二、三屆全國農業博覽會上獲金獎；

1996年，常山縣被命名為「中國常山胡柚之鄉」；

1998年「常山胡柚」註冊商標獲國家商標局批准通過使用，成為浙江省第一件農產品註冊商標。也成為了當地的經濟支柱產業。2003年常山縣獲原常山胡柚原產地域產品保護。

貯藏方法

常山胡柚還特耐貯藏，在自然條件下可貯至次年4-5月份，且貯後風味變濃，品質更佳。目前，常山胡柚已建成商品基地10萬餘畝，年產量7萬噸。胡柚產業化發展進程迅速，已形成科研、生產、加工、銷售一條龍，胡柚果汁、砂囊、果脯、果茶、果醬、食用香精等十多種產品遠銷上海、北京等各大城市和地區，深受消費者青睞和讚嘆。

營養價值

胡柚好的品質還看它的營養價值，而常山胡柚其果肉含人體所必需的16種氨基酸和大量維生素C、B與微量元素，並具有清涼祛火、鎮咳化痰、降低血糖、潤喉醒酒、養顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營養、食療保健、美容、延年於一體的純天然的保健綠色食品。男女老少皆宜，其獨特的味道讓人回味。

種植狀況

如今常山胡柚已建成商品基地10萬餘畝，年產量14萬噸。胡柚產業化發展進程迅速，已形成科研、生產、加工、銷售一條龍，胡柚果汁、砂囊、果脯、果茶、果醬、食用香精等十多種產品遠銷上海、北京等各大城市，深受消費者青睞。其中利卿胡柚在中國加入WTO前夕及初期的中美柚子大戰中，為常山胡柚在國內的生存及占領國際市場立下了汗馬功勞。

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