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紅薯豆沙餅

紅薯,我們這裡叫山芋,吃的最多的是烘山芋,又香又糯。這道紅薯豆沙餅,用紅薯,

糯米粉和紅薯粉一起做成的,口感真的超級的棒,介於糯米粉和麵粉之間,冷了也不會發硬,喜歡的一定要試試哦。

紅薯豆沙餅的主料是紅薯(中等)兩個,糯米粉,豆沙,油。

中文名紅薯豆沙餅

主要原料紅薯(中等)兩個

是否含防腐劑否

輔 料豆沙,油製作工藝烤

目錄

材料

紅薯(中等)兩個,糯米粉,豆沙,油

做法

紅薯兩個(中等),洗淨微波爐高火3分鐘,翻個面再轉,直到軟,趁熱扒開皮,

用小勺把紅薯肉取出放在盆里,加入糯米粉,活成麵團,醒面約20分鐘。

將面分成比餃子劑略大點的團,摁扁,取豆沙一小團,放在麵團中然後捏住口,

不要露豆沙哦,油鍋放油,3成熱時放豆沙餅坯子進去小火慢慢炸,至兩面金黃。[1]

參考文獻

  1. 紅薯豆沙餅,搜狗, 2017-06-13