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米粉機,又名米線機、桂林米粉機、雲南米粉機。米粉是從南方傳入的一種營養高、口感好、味道好的米制食品。受到全國各地人民的喜愛,並已經流傳到海外。

目錄

簡介

米粉機擁有、乾淨、衛生等特點,保護消費者的健康。而且米粉機採用先進的生產工藝,全自動化生產,無需人工,生產快,效率高,還能自行控制米粉的大小和粗度。發明了一種多功能型米粉機,不但生產的效率高、速度快,而且一機多用,不再僅僅只能生產米粉了,還能生產各種各樣的麵食產品,比如米線、玉米面等。讓米粉機走向了另一個高端。[1]

生產性能

1、生產工藝先進:採用生物變性新工藝,原料經擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,不用蒸煮。

2、自動化程度高:儀表監控,操作簡單,1~2人即可生產,螺旋推進,自動成熟,自動成型。

3、安全衛生:機電一體,全封閉結構生產,性能穩定,生產過程無污染,安全衛生,符合國家食品衛生標準。

4、出粉率高:從投料到出粉僅需幾分鐘,即可生產鮮米粉,又可生產包裝干品(大米粉干,雜糧麵條及粉絲等),1公斤大米可生產鮮米粉2.8公斤。

5、一機多用:米粉機廣泛適用於所有含澱粉類糧食作物。大米、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆、豌豆等都可以生產,它不僅能生產米粉、米粉、朝鮮冷麵、牛筋面、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種麵條、雜糧麵條、彩色麵條等多種麵食品,而且每種食品厚薄、粗細等規格可根據需要任意調整,真正做到一機多用。

6、可生產幾十種規格的產品,如:圓、扁,粗細,寬窄,厚薄,各種形狀都可生產(圓、扁),加工食品外表光滑,厚薄、寬窄、粗細均勻可調,筋軟適度,有彈性,口感柔軟、味道純正。

7、多功能米粉機,生產快,出品率高,型號多,投資規模可大可小,適用於個體、鄉鎮加工廠及城市食品加工廠。

8、所產多種米麵食品可炒、可煮、可煎、可炸,還可涼拌或下火鍋,真正"想嘛吃就嘛吃,吃嘛嘛就香"。

設備特點

傳統米粉機加工時,大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生產出來的米粉易發黑,而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟米粉機具有一次性成熟成型,操作簡單、方便、衛生等特點,只需一人即可操作。本機體積小、成本低、收益高。加工出的米粉,晶瑩、細膩、口感好,還可生產粉絲、米粉、米線、糕粑。

準備流程

1、選用優秀大米放進水裡浸泡6-48小時後,清洗乾淨待用;

2、整機裝好,先倒壹瓶開水至料斗裡面,開機預熱;

3、連米帶水倒入料斗,年糕很快變熟出來

視頻

全自動米粉機視頻

參考資料