稻香村糕點

稻香村糕點
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中文學名:稻香村糕點坐落：觀前街東側稻香村始建於：1773年

（蘇州）稻香村始創於公元1773年（清乾隆三十八年）的蘇州[1]，是中國糕點行業現存歷史最悠久的企業之一。

取曹雪芹名著《紅樓夢》中大觀園的稻香村為名，是目前蘇州生產經銷蘇式糕點歷史悠久，最為著名的專業店(廠)，也是較全面繼承和發展蘇式糕店的最有代表性的商店(廠)，因其製作技藝高超。

蘇州稻香村距今已經持續經營有246年的歷史，糕點技藝傳承6代，稻香村月餅製作技藝被列入江蘇非物質文化遺產名錄，也是第一批的中華老字號。至今已經擁有10家現代加工中心，700多家門店，銷售範圍覆蓋全國。稻香村的區域從長江中下游地區輻射到全國乃至海外30多個國家。2019年在中國品牌價值評估中，稻香村集團品牌價值達到133.09億元。

基本內容

中文名：稻香村糕點
坐落：觀前街東側
稻香村始建於：1773年
創始：清乾隆三十八年(公元1773年)

企業發展的四部曲

a. 企業的淵源

b.劉振英與稻香村1984年的復業

c.北京稻香村食品有限責任公司的成立

d. 2005年集團改制成功，組建北京稻香村食品有限責任公司

發展歷史

北京稻香村始建於1895年（清光緒21年），位於前門外觀音寺，南店北開，前店後廠，很有特色，（時稱「稻香村南貨店」），是京城生產經營南味食品的第一家，產品受到社會各界人士的廣泛歡迎。魯迅先生寓居北京的時候經常前往購物，《魯迅日記》中有多次記載。後因故歇業，但稻香村開創的北京南味食品派系代代相傳，綿延不斷。1984年，這個派系的第五代傳人劉振英先生恢復了這個享有盛名的老字號食品企業。

1984年復業後的稻香村在以劉振英為首的老一輩工商業者的苦心經營下，以獨具特色，品質優良的產品贏得了消費者的讚譽，以前店後廠的經營方式和優良的服務爭取了市場，生產經營發展迅速，在社會效益和經濟效益方面都取得了另人矚目的成果。^[1]

今天的稻香村已發展成為有22個直營店和24個加盟店、一個食品配送中心、一個6.7萬平方米的中心工廠和一個4萬平方米的原料加工基地的規模，生產中西糕點、熟食製品、速凍食品、休閒小食品等十二個系列的400多個品種，年銷售收入達7億元。

在現任總經理畢國才先生的帶領下，勤勞的稻香村人正在為將稻香村建成國內領先的集食品加工製造和銷售為一體的行業領軍企業、進一步擴大產品在國內的知名度，贏得更多的市場份額，進而拓展企業的海外業務而不斷努力着。