種菜伉儷(李新紅)
作品欣賞
種菜伉儷
入冬後，魯西北平原氣溫驟降，且迎來了一場漫舞紛揚的初雪。因了雪勢猛而大，大坤幾個棚的小白菜和芹菜被壓得趴在地上，有的散開了骨架，這可心疼壞了大坤。心急如焚的大坤帶着媳婦天天悶在大棚里，用手刨開積雪，將被積雪壓歪倒的芹菜、白菜一棵棵輕輕地扶正，根部加土穩固，常常一呆就是大半天，連續苦幹了半月，終於讓那些歪歪扭扭的菜重新抖擻起精神，挺直了腰杆。這些年來，大坤始終視蔬菜為生命，每個晨昏旦午，他都如同照料自己的孩子那樣悉心呵護着這些菜蔬，生怕哪一棵菜挨着熱受了涼。
二
在臨邑老家，大坤共有三畝地，一畝用來栽玉米、小麥，剩餘的二畝地則用作種菜。為了能讓更多的人吃上純天然無公害蔬菜，大坤不怕苦與累，無懼髒與臭，嘗試着自製有機肥料。大坤家的豬圈裡養了兩頭大肥豬，每年玉米成熟時，他把玉米和玉米秸收回家，玉米脫成顆粒後，把玉米粒曬乾加工成玉米面，玉米秸晾乾後加工成飼料，兩者摻和在一起，餵給豬吃，還隔三差五往豬圈裡添加些雜草、泥土，經豬踩踏後，和上豬糞，過段時間就形成了極具肥力的有機肥料。
大坤乘隙把有機肥料從豬圈裡一杴杴地挖出來，用手推車一車車運到菜園，堆在每個角落裡，備用，倘一年能積攢下兩豬圈的有機肥料，基本就夠整個菜園用的了。
每年春上，大坤都要把種了一年的菜地，用犁鏵破土，據史書記載：犁是人類早期開始耕地的農具，中國人大約自商代起已使用耕牛拉犁，木身石鏵。公元前500年，歐洲農夫造出了鐵犁，犁前有二個輪子和一個犁刃（即犁鏵），如今普遍應用現代化的耕地方式，但大坤仍沿用這種最原始的犁鏵耕地。在我們老家俗稱豁地或經地，這樣翻耕的土地，更鬆軟，效果是土朝向一側翻，把下層土翻到地面，在土地上豁出一條條溝，土向兩邊排出，中間為溝，將一定深度的緊實土層變為疏鬆細碎的耕層，促進土壤中潛在養分轉化為有效養分，促使作物根系的伸展，同時將地表的作物殘茬、雜草、肥料翻入土中，減少土壤病菌，通過翻耕，讓土壤接觸充足的光照，利用太陽紫外線光，殺死一部分潛伏在土壤中引起農作物發病的病原菌，這樣，農作物就會因病原菌的減少而減輕或杜絕發病。翻耕土地時，大坤會把之前儲存的有機肥料晾乾一點點的砸碎，用鐵杴均勻地撒在翻耕的土地里，這樣土地就既疏鬆，又肥沃。
接着是平地，把翻耕出來的破布片、小磚頭瓦塊撿出來，再起壟，澆水，播種育苗。白菜苗、油菜苗、芹菜苗，茄子、西紅柿等都是大坤自己育苗。待把各種菜蔬秧苗養育大，再移栽進事先規劃好的菜地里，分類有序精心栽種。春去秋來，花開花謝，大坤起早貪黑、不厭其煩，打理着自己的二畝菜園。春、夏、秋，大坤天天在露天地里忙乎，時而除草，時而抓蟲，時而澆水，又或者給西紅柿剪去多餘的枝椏，或者給黃瓜豆角搭架子，風吹日曬成了家常便飯，早已把大坤的臉頰鍍成了古銅色。
三
舉凡種菜的人，最頭疼冬天，風大，雪多，氣溫低。剛進冬天，大坤就在菜園周圍壘起幾堵矮牆，上面蓋上加厚的塑料布，四周用繩子勒住，兩頭墜上磚塊，把塑料布固定在上面給蔬菜折射更充裕的光照，晚上則在塑料布上加一層草苫子，用以保暖防寒。
北方的氣候不像南方，刮大北風是常事。有一年初春的午夜颳起了大北風，風在屋外嚎叫，颳得窗子咣當作響。大坤心裡很忐忑，一邊穿衣服，一邊焦急地喊熟睡的媳婦，趕緊起床，同去看看咱家蔬菜棚的塑料布是否被大風給颳走了。兩口子拿了些繩子，又裝了一手推車磚，在月色清暉下，頂着刺骨的寒風，跌跌撞撞地往菜園裡奔。彼時雖已春回大地，草木萌發，但乍暖還寒，且春冷入骨，恰如宋代釋普濟《五燈會元》卷十九所記載的「春寒料峭，凍殺年少」那般，可見春寒之威猛。兩人沿着菜棚巡查一番，所幸塑料布完好無損，許是老天護佑勞動者，僅大棚上的草苫子被大風掀得亂七八糟，颳得到處都是，小兩口把草苫子一塊塊撿起，重新蓋在塑料布上，用繩子勒好，繩子兩頭綁上磚塊加重，預防被大風颳跑，愣是從凌晨一點忙到接近天亮。回到家裡時，兩口子渾身直打哆嗦，雙手凍得像胡蘿蔔的，除了麻木，已沒別的知覺，小兩口對望了幾眼，非但沒有抱怨，還嘻嘻哈哈打趣道，人累點沒事，只要蔬菜不受傷就好。
這些年，大坤夫妻兩一心撲在菜園上，精心打理着那些青蔥的植物，縱使是假期也不會帶孩子出門旅遊，大多晚上放棄了看電視等休閒，有時大坤媳婦難免抱怨，你看人家誰誰每年都會抽出幾天的時間帶着老婆孩子出去玩幾天，你卻讓我天天跟着你長在菜地里，曬得黑不溜秋的。大坤總是訕笑着說，我這不是舍不下這幾畝地嘛！等哪天我老了，干不動了，帶着你週遊世界去。
大坤長得算不上帥氣，但絕對幽默。他中等個兒，臉龐黝黑，有雙粗糙的手，常年戴一頂草帽，穿身洗得發白的的運動服，冬天再加一件軍大衣，一看就是淳樸善良的主。他不乏幽默感，常逗得自己老婆一邊有怨言，一邊美滋滋，屁顛屁顛地跟着他照顧着這些蔬菜。
兩口子心系蔬菜，汗灑田地，勤勉加巧幹，心無旁騖地種地，上蒼似乎尤為眷顧勤勞的人，故而大坤種出來的菜鮮嫩油亮，品相可人，加之是自營直銷，具明顯的價位優勢，因而成為縣城所有買菜人的首選。
四
仲秋時，我回老家看望父親，瞥見父親廚房的灶台上，擺着大坤兩口子送來的幾樣新鮮蔬菜，小白菜帶着泥土的清香，黃瓜帶着刺盯着花，西紅柿紅通通的，真想拿起來咬一口，還有一棵橄欖菜，脆生生綠油油的，一把韭菜散發着最原始的韭菜的香味，紅根，寬葉，我很小時候就聽母親說，紅根韭菜最好吃。中午我用大坤贈與的新鮮蔬菜做了幾道菜，那種久違的菜香味氤氳了整個小院。
飯畢，父親說帶我去大坤菜園逛逛，讓我開開眼界，我說這個點太早了吧，人家不會午休吧，父親說，種地的人沒有城裡人那麼講究，黑白和土地打交道，除了一日三餐夜裡休息外，其餘的時間都在地里，這會兒大坤兩口子或許正在地里忙着呢。果不其然，我們爺兩剛走出村口，遠遠地就看見大坤兩口子蹲在地里，頭戴草帽，不知在菜地忙乎着什麼，一片綠油油的蔬菜在他們腳下無限延伸，流着水靈靈的綠色。
小兩口看見我和父親忙起身在衣服上抹了兩把手，握手寒暄。大坤那張粗糙，黝黑甚至感覺帶刺的雙手，讓我感覺蘊藏着一種力量，那是勞動的力量，讓人震撼！
寒暄過後，大坤媳婦滿臉笑容地帶我參觀她的菜園。菜園一畦一畦的整齊有序，小白菜，小油菜，捲心菜、韭菜，都像被被清水洗過一樣，油光鋥亮。辣椒青翠欲滴，茄子紫得發亮，豆角長得長長的肥肥的，三個一堆，五個一夥地在架子上垂下來，把架都壓彎了，風一吹，這些豆在支架上盪起了鞦韆，妙曼的腰肢着實惹人喜歡。西紅柿打着嘟嚕，搖動着它那圓圓的紅紅的小臉，衝着我點頭微笑。那些剛剛結出的西紅柿，小小的，碧綠碧綠的，貌似一顆顆綠色的瑪瑙。黃瓜，一個個長着嫩刺，頂着黃花兒，脆綠的要滴出水滴，密密麻麻的小辣椒，從上到下，擠滿了那根細細的枝條，像一串串即將成熟的葡萄，紅色的、綠色的、半紅半綠的，斑斑駁駁。菜園的四周還種了冬瓜，絲瓜，扁豆等，扁豆開着紫色的小花，絲瓜開着黃色的小花，微微張着，我走近用手了摸了摸它的花瓣，大坤媳婦告訴我，絲瓜開花一般是晚上七八點鐘，白天都是半開的，大坤兩口子不但把菜園打理井井有條，而且對於開花的菜什麼時候開花都知曉的如此清楚。
這時大坤媳婦拿給我一根剛在架子上摘下的黃瓜，讓我品嘗，說咱這黃瓜都是純天然有機黃瓜，沒用一滴農藥，沒用半點化肥，味道絕對好。我咬了一口，脆脆的，甜甜的黃瓜汁瞬間瞬間從我的空腔直達胃裡，我閉上雙眼享受着黃瓜的清香，就像在品嘗世間罕見的美食這味。
整個菜園在陽光的照耀下，發出奪目的光彩，蜜蜂在上面嗡嗡地飛着，清風徐來，那種帶有泥土清香的的菜香花香，沁人心脾，我被眼前這盛大的美景陶醉了。大坤媳婦一邊陪着我參觀她的菜園；一邊在菜園裡摘了各種新鮮的蔬菜，黃瓜、白菜、西紅柿、尖椒、茄子、芹菜、欖菜等，滿滿的好幾兜子讓我帶回城裡吃。說實話，看着大坤媳婦那張黝黑且長滿老繭的雙手，我不忍心收下這些菜，況且無功不受祿。不過最後我還是被他兩口子的誠意所打動，收下了他們的那份熱忱。
五
事實上，種菜確是項非常辛苦差事，整天泡在棚里侍弄那些菜蔬，有做不完的事，品種多了，更是忙得不可開交。頭天傍晚，兩口子把黃瓜、茄子、菠菜、油菜、小白菜、橄欖菜、西紅柿等採摘下來後，需分門別類、小心翼翼地各裝入泡沫箱，翌日凌晨四時許用三輪車把菜運進城銷售，不大一會兒功夫，大坤的菜就被縣城裡的大小飯店搶購一空。
看到自己種的菜一直保持旺銷勢頭，大坤很開心，臉上常掛着欣慰的笑靨。他懂得用汗水去滋養每一株蔬菜，滋潤每一個日子，深切體悟到了勞動最光榮的真正涵義，正加倍努力播種希望，收穫幸福，賡續書寫美好的雋永詩章。[1]
作者簡介
李新紅，山東德州人。中國散文學會會員，山東省作協會員。。