電飯煲蒸蛋糕
健康功效
雞蛋:護眼明目
食材用料
低筋粉 110g
純牛奶 70g
玉米油 30g
雞蛋 四個每個大概58g左右比較大的相剋食物
糖粉 60g
檸檬和醋 幾滴5滴一下
鹽 1g[1]
電飯煲蒸蛋糕的做法
成品 切好的小塊蛋糕
沒有切的蛋糕
材料選好後，把蛋清和分離放在乾淨的一個盆里！ 先把蛋清打發過程中放一顆鹽滴幾滴醋和檸檬主要是一個去腥和容易打的功效！把30g糖分三次放入打均勻用打蛋機打好後放在一邊備用
然後把蛋黃和留下的30g糖粉還有玉米油分次放入攪拌均勻！後在放入過篩的低筋麵粉分次放入輕輕攪拌均勻，不要一下子倒入哦！然後再把備好的奶油分次放入在攪拌好的雞蛋麵粉中輕輕的攪拌均勻就可以了
然後放預熱的電飯煲里倒進電飯煲里！放好後把電飯煲拿起來在震動一下！就是把空氣排掉！
蒸好了的表面是這樣的！蒸了半小時我這個電飯煲！已經好啦
這個是電飯煲拿出來翻個身就是這樣的啦！哈哈！很不錯啊！成品圖呢！按照這個程序肯定ok的呢！
切好的蛋糕呢
小貼士
在打蛋清不要馬上開到最強的檔！先低檔！後中檔，在高檔啦！這是個人經驗！