煮土豆(袁懷忠)
作品欣賞
煮土豆
星期天下午，帶上一周的米，蘿蔔，以及玻璃瓶裝的用豬油炒的醃菜。一路走，一路喊：走囉，上學去。
等一會兒，馬上就來。我找一個坎子，將東西放到上面，站在夥伴家門口等，「你今天怎麼這麼早？你爸爸沒有下河去放鴨子。」提起放鴨子，我真想不去上學，回到家裡跟爸爸同路去。
放農忙假的時候，爸爸挑起鴨棚，我學着爸爸的樣子，揚起竹竿,竹竿粗的一端裝有鏟子，鏟子的作用是等到了放鴨子的地方，插進田裡告訴鴨子別跑遠了，只能在這個範圍活動。細的一端裝有勺子，勺子的作用是當發現有鴨子亂跑時，用勺子舀起泥巴塊，甩出去警告鴨子要聽話。口裡吹着噓噓的哨音，趕着嘎嘎嘎的一群鴨子從這個田一搖一擺地跳到另一個田裡。
往往大群鴨子走後，總有那麼一兩隻掉隊。我要是沒有注意到，「跟你一樣丟三落四，不要你來，你又纏個沒完。來了，教又教不轉。」爸爸往後一看，瞪我幾眼，大聲道。原本興致高昂，經爸爸這一吼，我垂頭喪氣地轉過身來，舉起竹竿狠狠地打下去，真想打死那幾個不聽話的壞鴨子。
還沒等我手裡的竹竿落下去，手疾眼快的爸爸放下鴨棚，雙手握住快要落下的竹竿，「怎麼把氣發泄到鴨子身上，你知道嗎，鴨子是你老爸的命根子。」
「那我是你的什麼？難道我連鴨子都不如。」我丟掉竹竿，一氣之下跑到鴨棚里躺下，盯着藍天下那一朵像一座大山的白雲發呆。然後，獨自一人拿出連環畫《智取威虎山》從前往後翻，再從後往前翻。
「起來，看我給你拿什麼來了。」爸爸晃着手裡的兩顆還冒着熱氣的鴨蛋，喊醒不知什麼時候睡着了，揉着雙眼糊裡糊塗的我。
待我看清後，跳起來拿過鴨蛋，砸破蛋殼，一口咬下去，噎得我直流淚。
走呀，你發什麼神經。我嚇一跳，原來走神了。小李從家裡悄悄拿了幾把糖炒苞谷，不知是誰發現了，於是，我們圍着他，一會兒前，一會兒後，小李一人發兩三顆，等我們咔嚓咔嚓反覆回味後，個個把手伸向他：
「沒有了。」
走了一段路，小李又從衣服口袋裡摸出一把糖炒苞谷，高高舉起，像下雨一樣，一個手裡下三五顆，雨停了，我們四散開去，品嘗美味。
「沒有了，再也沒有了。」
就這樣一路走，一路吃。很快就到學校。
還沒來得急放下書包，有人說，學校後面的土豆剛挖，地里肯定沒有挖乾淨，我們現在去找。我們哪裡聽得了這樣的話。什麼都不顧，像開閘的流水，有的拿上筷子，有的從掃帚上折一段棍子，還有一個膽子大的拿上老師的教棍，到了種土豆的地里這戳一下，那戳一下。
「找到了，找到了，好大一個土豆。」大家圍攏來，驚嘆不已，猶如黑暗中看到了一絲光亮，然後又四散開來，希望自己也能找到一個，不管是大是小。
「我也找到。」
「我找到更大」
我們不再驚訝，只顧埋頭找散埋地里的土豆。不大一會兒，最少的也找了五六個土豆。慚慚地，我們不再像當初那樣興奮和激動。
「回學校蒸帶皮土豆囉。」找得最多的發出號召，我們巴喜不得，要麼用雙手捧，要麼顧不得髒，直接放到衣褲口袋裡，像得勝的將軍那樣跑回教室，紛紛將土豆放到小胖子的銻鍋里，由我陪着大高個去校園旁邊的井邊淘洗土豆。
我記得，我們是學校第二屆初中生。當時學校初建，條件非常簡陋：沒有餐廳，我們住校生一日三餐，都是自己動手煮，兩匹磚搭成灶，銻鍋放在上面，用草稿紙將家裡帶來的柴草引燃，一會兒，校園煙霧繚繞。多數時候，從家裡帶的醃菜都是共享的。大高個家裡條件好，炒的醃菜油多，特別好吃，量也多。教室，還是我們的寢室，白天的課桌，晚上就是床。
其他同學在兩匹磚搭成的灶里點燃家裡帶來的柴草，等着蒸帶皮土豆。我從書包里拿出連環畫《智取華山》專心看起來。
「可以吃了。」同桌拿着滾燙的土豆在雙手不停地拋來拋去，還用力地吹着，仿佛餓了幾年。
一個，兩個，全都像同桌那樣拋着土豆，吹着土豆，跳着一曲土豆舞。土豆剝了皮後，香氣隨着月色在夜空中瀰漫開去，從那時一直飄到現在，窖封在遙遠的記憶。 [1]