麵粉150克，
黃香李400克，
焦糖餅乾50克，
杏仁粉60克，
細砂糖10克,
雞蛋3隻,
乳清芝士Ricotta100克，
液體奶油60克，
糖粉30克，
牛油60克,
1. 烤箱預熱190攝氏度
2. 做派皮，麵粉加30克杏仁粉，加糖粉和1隻雞蛋，加奶油混合，準備好以後，壓入22厘米的正方形烤模，放如冰箱備用
3. 焦糖餅乾用料理器打成粉末，拌入30克杏仁粉。2隻雞蛋與細砂糖攪打均勻，倒入粉類中，加入芝士與奶油，攪打均勻
4. 在派皮底上鋪上黃香李，倒上粉漿材料，入烤箱190攝氏度烘烤35分鐘即可[1]
