沒想到(彼岸蒹葭)
作品欣賞
沒想到
沒想到，這次茶會成為有趣的機緣，「安仁，是一個來了就不想走的地方。我們想在這裡留下來，開一間茶室，靜靜地過日子，慢慢地養育孩子……」後來，他倆的「四石茶苑」誕生在了安仁古鎮民國風情街。再後來，一提到與安仁的緣分，小木頭就會笑稱：「真是桂花為媒啊！」
桂花開得快，凋謝得也快，無論你怎樣疼惜與不舍，倘若遇到秋雨綿綿，謝得更快，不幾日便香消玉殞。在公館裡，我們看到，有人在樹下鋪開潔淨的竹墊或白布，用以盛接飄落的朵朵金黃。收集起來的桂花有着美妙的歸宿，可以泡酒、沏茶、做桂花糕，做蛋醪糟。做法極簡單，就是把乾淨的桂花裝入玻璃瓶，糖漬。一到冬天，在霜濃霧重的清早，小鎮居民都愛喝一碗紅糖蛋醪糟，置一小勺桂花蜜，荷包蛋一咬開，蛋黃四溢，混合着醪糟的酸甜醇美，還有桂花的裊裊芬芳，實在是難以言盡的美妙。
桂花入茶，由來已久。桂花，又名木樨，味辛、性溫，具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效。以桂花窨制紅茶，對視茶為生命的小木頭來說，是一樁應時雅事，年年樂此不疲。每年白露過後，桂花初綻，她都會大量採集新鮮金桂，窨制「木樨紅」。她告訴我們，桂花的採摘有講究，需在花朵成虎爪形、金黃色、含苞初放時採摘，做到輕采、松放、快運，絕不可用竹竿敲打，以免花朵破傷而變紅。另外，採回的鮮花要及時入茶窨制，否則花朵一旦枯萎變黃，其中的精油散失殆盡，便無法制出好茶。
今年中秋，我們在四石茶苑喝茶，品飲的正是「木樨紅」。沸水沖之，湯如霞色，紅亮泛金，一股濃香破壁而出。輕抿一口，層次豐富的香瀰漫在唇齒之間，有花香、晨露、茶香……諸般美妙，回味無窮。最令人擊節的是，因為桂花的加入，紅茶的香甜里有了一縷活潑的花香，更生動、富有靈氣，就好比蝴蝶展開了翅膀。我們紛紛感嘆，是怎樣奇妙的緣分，讓桂花與紅茶相遇相交，它們彼此融會擁抱，從而躍升到一個更高的境界，這是一場多麼美好的邂逅！「天地有金湯！」同行的詩人脫口讚嘆道。「天地萬靈，一花一葉，都是妙物，它們自然而然地在那裡，不來不去，我只是把它們找出來罷了。」小木頭謙虛地說。
在桂花的香氛里，安仁古鎮靜靜地流淌在歲月的河流中，青瓦白牆、木窗雕花、挑檐垂柱、門樓灰塑……分明是真實不虛，卻又宛如夢境。老桂樹所在的公館，原來的主人是劉元瑄，系劉文輝的侄子，在安仁劉氏家族中算得上聲名顯赫的人物，曾任國民革命軍二十四軍中將副軍長、代軍長，1949年12月，隨劉文輝在雅安起義。從前已回不去，如今，將軍在哪？他在公館裡種下這桂樹，他是這場風花雪月的肇事者。
作者簡介
彼岸蒹葭，必讀社簽約作家。