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椰香水晶糕，以椰漿、溫水為原料製作的食品。
中文名椰香水晶糕主要食材椰漿，溫水
椰漿100克， 溫水100克, 椰子粉15克, 白砂糖60克, 糯米粉150克, 澄粉75克, 食用油40克,
1. 椰漿加溫水加糖加椰子粉攪拌均勻
2. 加糯米粉和澄粉攪拌均勻至無顆粒
3. 加食用油攪拌至完全融合，有光澤但看不見小油滴。
4. 容器內襯入鋁箔紙，紙上刷一層油防粘，把糯米糊倒入容器，靜置半小時。
5. 冷水上鍋蒸半小時（沸後），取出倒扣，掀開鋁箔紙，涼後切塊[1]
