植物篇：（菊花（中藥材植物））

清寒傲雪 圖片來自 盛唐輝煌

目錄

開花的種類——菊花（中藥材植物）

菊花，中藥名，在植物分類學中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型；有按花瓣的外觀形態分為圓抱、追抱、反抱、亂抱、露心抱、飛舞抱等栽培類型。不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱。菊花是中國十大名花之三，花中四君子(梅蘭竹菊)之一，也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一，產量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶淵明的「採菊東籬下，悠然見南山」的名句。中國人有重陽節賞菊和飲菊花酒的習俗。唐·孟浩然《過故人莊》：「待到重陽日，還來就菊花。」在古神話傳說中菊花還被賦予了吉祥、長壽的含義。

菊花為菊科植物的乾燥頭狀花序。主產於浙江、安徽、河南等地。9-11月花盛開時分批採收，陰乾或焙乾，或熏、蒸後曬乾。生用。藥材按產地和加工方法不同，分為「亳菊」、「滁菊」、「貢菊」、「杭菊」等。由於又有花的顏色不同，又有黃菊花和白菊花之分。

菊花 圖片來自 盛唐輝煌

基本信息

• 中文學名：菊花
• 別 名：壽客、金英、黃華、秋菊、隱逸花
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：桔梗目
• 科：菊科
• 屬：菊屬
• 種：菊花
• 分布區域：中國各城鎮與及農村

生理特性

菊花為短日照植物，在短日照下能提早開花。喜陽光，忌蔭蔽，較耐旱，怕澇。喜溫暖濕潤氣候，但亦能耐寒，嚴冬季節根莖能在地下越冬。花能經受微霜，但幼苗生長和分枝孕蕾期需較高的氣溫。最適生長溫度為20℃左右，生長最高溫度32℃，最低10℃，地下根莖耐低溫極限一般為-10℃。花期最低夜溫17℃，開花期(中、後)可降至15—13℃。喜充足陽光，但也稍耐陰。較耐 干，最忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質、輕鬆肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生長，而以PH6.2-6.7較好。忌連作。 秋菊為長夜日植物，在每天14.5小時的長日照下進行莖葉營養生長，每天12小時以上的黑暗與10攝氏度的夜溫則適於花芽發育。但品種不同對日照的反應也不同。

藥用部位：植物的乾燥頭狀花序。

炮製方法：揀去雜草，陰乾、生曬。

性味：味苦、甘，性微寒。

歸經：歸肺、肝經。

功效：散風清熱，平肝明目，清熱解毒。

應用

1、風熱感冒，溫病初起

本品味辛疏散，體輕達表，氣清上浮，微寒清熱，功能疏散肺經風熱，但發散表邪之力不強。常用治風熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺，發熱、頭痛、咳嗽等症，每與性能功用相似的桑葉相須為用，並常配伍連翹、薄荷、桔梗等，如桑菊飲（《溫病條辯》）。

2、肝陽眩暈，肝風實證

本品性寒，入肝經，能清肝熱、平肝陽，常用治肝陽上亢，頭暈目眩，每與石決明、珍珠母、白芍等平肝潛陽藥同用。若肝火上攻而眩暈、頭痛，以及肝經熱盛、熱極動風者，可與羚羊角、鈎藤、桑葉等清肝熱、熄肝風藥同用，如羚角鈎藤湯（《通俗傷寒論》）。

3、目赤昏花

本品辛散苦泄，微寒清熱，如肝經，既能疏散肝經風熱，又能清泄肝熱以明目，故可用治肝經風熱，或肝火上攻所致目赤腫痛，治療前者常與蟬蛻、木賊、白僵蠶等疏散風熱明目藥配伍，治療後者常與石決明、決明子、夏枯草等清肝明目藥同用。若肝腎精血不足，目失所養，眼目昏花，視物不清，又常配伍枸杞子、熟地黃、山茱萸等滋補肝腎、益陰明目藥，如杞菊地黃丸（《醫級》）。

4、瘡癰腫毒

本品味苦性寒，能清熱解毒，可治療瘡癰腫毒，常與金銀花、生甘草同用，如甘菊湯（《揣摩有得集》）。

主治：風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，瘡癰腫毒。

相關配伍

1、但咳，身熱不甚，口微渴：桑葉二錢五分，菊花一錢，杏仁二錢，連翹一錢五分，薄荷一錢八分，桔梗二錢，甘草八分，葦根二錢。水二杯，煮取一杯，日二服。（《溫病條辨》桑菊飲）

2、腫毒疔瘡：白菊花四兩，甘草四錢，水三碗煎一碗，沖熱黃酒服。（《仙拈集》二妙湯）

* 禁忌：氣虛胃寒，食少泄瀉者慎用。

用法用量：5-10g。

鑑別用藥

桑葉與菊花皆能疏散風熱，平抑肝陽，清肝明目，通可用治風熱感冒或溫病初起，發熱、微惡風寒、頭痛，肝陽上亢，頭痛眩暈，風熱上攻或肝火上炎所致的目赤腫痛，以及肝腎精血不足，目暗昏花等證。但桑葉疏散風熱之力較強，又能清肺潤燥，涼血止血。菊花平肝、清肝明目之力較強，又能清熱解毒。

相關論述

1、《本草綱目》：風熱，目疼欲脫，淚出，養目去盲，作枕明目。

2、《本經》：諸風頭眩腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痹。久服利血氣，輕身耐老延年。

3、《別錄》：療腰痛去來陶陶，除胸中煩熱，安腸胃，利五脈，調四肢。

4、《本草衍義》：近世有二十餘種，惟單葉花小而黃，綠葉色深小而薄，應候而開者是也。

菊花綠茶的功效與作用

保護肌膚

對於愛美人士而言，菊花綠茶功效非常強大的一款美容茶飲，因為菊花綠茶中含有的豐富營養物質，可以為肌膚提供足夠的營養，從而起到增進肌膚細胞活力的功效之外，更可以起到有效抑制黑色素在肌膚細胞中大量囤積的作用，由此一來，一直纏繞着大家的痘痘以及色斑等問題，也可以通過一款菊花綠茶，起到有效緩解的功效了。

保護血管

菊花綠茶具有預防以及輔助治療三高症的功效，由於菊花綠茶中含有的泛酸、肌醇、黃酮類等營養物質，可以附着於人體的血管之中，並且起到大量提升血管抵抗力，以及有效抑制血管硬化等作用，在某程度上來說，菊花綠茶還可以大大降低腦中風以及心肌梗塞等嚴重心腦血管疾病發生的功效。

保護大腦

菊花綠茶中含有不少的營養物質，可以充分作用於人體的大腦之中，起到提升大腦活力，以及興奮中樞神經的功效之外，更可以在大家大腦感到思維混沌，反應遲鈍的時候，起到增進大腦活力，保持清醒，增強思維能力等方面的作用，更好地保護大腦，才能夠利用這一點，來大大提升大家的工作效率。

* 一款菊花綠茶的功效與作用是非常強大的，但前提是大家一定要注意自己的體質是否適合飲用菊花綠茶，否則一款菊花綠茶擁有過於寒涼的特性，對於脾胃虛弱，或者是代謝有問題的朋友們，或許會造成一定的傷害，反而不利於人體的健康發展。

菊花的作用與作用

菊花是在我國的十大名花之一，在中國早已有千年的種植歷史時間，那麼菊花有什麼作用功效呢?

1.排熱散風

它是菊花的一個眾所眾所周知的功效作用，菊花清熱解毒降火，因而很多人都喜愛用菊花煮茶喝 。

2.清熱去火

菊花還具備清熱去火的作用 。它是因為菊花味道微苦偏寒，在各種各樣腸癰瘡毒的醫治上邊擁有 十分非常好的作用 。

3.抑菌

菊花也有抑菌功效，往往有這類作用，靠的是菊花桂皮醛，這類桂皮醛能夠合理的抑止多種多樣病菌的特異性 。

4.抗心腦血管疾病

菊花還能抗心腦血管疾病 。由於菊花中帶有一種稱為黃體銅的化學物質，這類化學物質能夠抑止心肌梗塞，血脂高，心肌梗塞等症狀 。

菊花的營養成分

菊花的營養成分是十分高的。

• 1.菊花花朵中帶有類型多種多樣的碳水化合物，這種碳水化合物中不缺身體所必不可少可是卻又沒辦法生產製造的碳水化合物。
• 2.除豐富多彩的碳水化合物外，菊花還飽含維他命及鐵、鋅、銅、硒等對身體健康十分有利的營養元素，因此一般蔬菜水果是沒法和菊花類比的。
• 3.菊花中還飽含可以具有清目保護視力功效的的化學物質維他命a。
• 4.菊花中還帶有一般植物所沒有的桂皮醛、菊甙、膽鹼和菊黑色素等對身體有利的成份。

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