植物篇：開花的種類（桂枝（樟科、樟屬植物））檢視原始碼討論檢視歷史

桂枝圖片來自中藥材大全

開花的種類——桂枝（樟科、樟屬植物）

桂枝，中藥名。屬樟目，樟科中等大喬木；一年生枝條圓柱形，頂芽芽鱗寬卵形，綠色的葉子互生，長橢圓形至近披針形；花白色，長約4.5mm；果橢圓形，成熟時黑紫色，無毛；花期6～8月，果期10～12月。主產於廣西、廣東及雲南等地。春、夏季剪下嫩枝，曬乾或陰乾，切成薄片或小段用。辛、甘，溫。歸心、肺、膀胱經。具有發汗解肌，溫通經脈，助陽化氣，平沖降氣的功效。常用於風寒感冒，脘腹冷痛，血寒經閉，關節痹痛，痰飲，水腫，心悸等。

基本信息

中文學名：桂枝
別名：玉桂
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱

中藥桂枝圖片來自中藥材大全

目：樟目
科：樟科
屬：樟屬
採收時間：春、夏二季
用量：3～10g
毒性：無毒
分布區域：福建、台灣、海南、廣東、廣西、雲南等地

生理特性

常生於闊葉林中，但多為栽培。肉桂喜溫暖氣候，適生於亞熱帶地區無霜的環境，最適宜生長的溫度為26～30℃，植株在月平均氣溫20℃以上才開始生長，20℃以下生長緩慢，0～6℃低溫未見凍害。肉桂喜濕潤，忌積水，要求雨量充沛，相對濕度70%以上，雨水過多會引起根腐葉爛；過於乾旱地帶，植株生長勢差。肉桂屬半陰性樹種，對光照的要求隨着樹齡的不同而變化，幼苗喜陰，忌烈日直射；成齡樹在較多陽光下才能正常生長，桂皮油含量高、質量好。肉桂屬深根性樹種，要求土層深厚、質地疏鬆、排水良好、通透性強的沙壤土或壤土。喜微酸性或酸性土壤，在pH4.5～6.5的紅、黃壤土上生長良好。肉桂幼樹生長緩慢，成株生長較快，萌芽力強；樹齡達10年以上的實生樹開始開花；肉桂種子壽命短，不能暴曬和久存。

產地：分布福建、台灣、海南、廣東、廣西、雲南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培，其中尤以廣西栽培為多，大多為人工純林。

入藥部位：樟科植物肉桂的乾燥嫩枝。

性味：味辛、甘，性溫。

歸經：歸肺、心、膀胱經。

功效：發汗解表、散寒止痛、通陽化氣。

主治：用於風寒感冒、寒凝血滯諸痛症、痰飲、蓄水證、心悸。

炮製方法

除去雜質，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。 ^[1]

桂枝是什麼樹上的枝條，它是一種怎樣的植物？

在我們日常生活中經常聽到「桂枝」的說法，它可以應用於醫藥、食品、化妝品添加劑等領域，究竟「桂枝」是什麼樹上的枝條？

桂枝是什麼樹上的枝條

答案是我們常用的「桂枝」是樟科樟屬栽培植物肉桂的乾燥嫩枝，也就是肉桂的主莖，一般在春、夏季剪下嫩枝，曬乾或陰乾，切成薄片或小段使用。

肉桂樹因入藥部位不同，藥材名稱不同，它的樹皮稱為肉桂，枝條小段稱為桂枝，葉柄稱為桂芋，果托稱為桂盅，果實稱為桂子。桂枝其味辛、甘，性溫，中醫認為具有解表散寒、溫通經脈、助陽化氣、平沖降氣等功效；主要含有桂皮酸、醛類、桂枝揮髮油、多種微量元素等有效成分；桂枝在中藥中通常配伍使用。藥用時請遵醫囑。

需要注意的是，在南方部分省區也有把樟科樟屬植物毛桂（Cinnamomum appelianum Schewe）的樹皮代肉桂入藥的，別名還叫山桂枝，是一種野生樹種，但不是正品桂枝。

桂枝是一種怎樣的植物？

桂枝的植物正式中名叫肉桂，學名為Cinnamomum cassia Prest.；是一種栽培常綠喬木樹種，在我國廣東、廣西、福建、台灣、雲南等省區的熱帶亞熱帶地區廣泛栽培。

主要外形特點：

樹皮灰褐色，老樹皮厚度達13毫米，多年生枝條稍有四棱，密生灰黃色短絨毛；單葉互生或近對生，葉片長橢圓形或近披針形，葉片背面有黃色短絨毛，離基三出脈，葉脈在背面明顯凸起；花序軸有黃色絨毛，花朵白色，6-8月開花；果實橢圓形，成熟時黑紫色，光滑無毛，果托淺杯狀，邊緣平截或有齒裂，10-12月果實成熟。

肉桂是我國重要經濟樹種

它的樹皮、枝葉、花、果實都具有強烈的肉桂香味，可以提取桂油，是重要香料原料和化妝品、巧克力、香煙等的配製原料；它的樹皮、枝條、葉柄、果托、果實、幼果都是中藥材，具有藥用價值。因此肉桂是我國南方多用途的重要經濟樹種。

桂枝的功效與作用

一、散寒解表

桂枝對於因身體受寒氣入侵而引起的風寒感冒有很好的療效。患者染上風寒感冒之後會有咳嗽、流鼻涕等症狀，如果咳嗽嚴重，還可能引起咽喉炎或肺部的疾病，因此，患風寒感冒的患者可以通過桂枝驅寒，待體內的寒氣被驅除之後，感冒自然也就痊癒了。

二、溫通經脈

由於體內寒濕較重，導致經脈不通，會引起手腳冰涼的症狀，特別是在冬天，許多人在睡覺時手腳總是冰冰的，從而影響到睡眠質量，這也正是由於經脈不通、血液循環不暢引起的，這種情況下也可以通過桂枝溫通經脈，解決手腳冰涼的問題。除了藥物之外，平時還應堅持運動，幫助更好的驅寒祛濕、溫通經脈。 ^[2]

三、護肝醒酒

許多人由於工作的原因平時總是有很多應酬，需要喝酒的時候也特別多，而酒精長期在人體內積累，會導致肝臟的損傷。我們知道，肝臟可以幫助人體排毒，由於酒精對肝臟的損傷，使肝臟的排毒功能出現問題，從而很容易導致酒精肝等肝臟問題，對健康造成影響。而桂枝除了護肝外，還有醒酒的功效，在一定程度上可以保護肝臟。除此之外，生活中我們也要注意儘量避免長期大量的喝酒，以免對身體健康造成更大影響。

四、抗菌消炎

桂枝中的提取物可以抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細菌，特別是腸胃中有多種細菌，桂枝對於它們都有抑制作用，因此可以幫助腸胃抵抗細菌的侵入，預防腸胃炎等疾病，同時它還使寄生蟲的出現幾率降低，維持人體消化系統的健康。

桂枝的食用方法

桂枝綠茶

材料：桂枝3g、綠茶3g。

用法：用200ml開水沖泡後飲用，沖飲至味淡。

來源：傳統藥茶方。

功效：發汗解肌;抗菌抗病毒，利尿，治風寒表證所致腰背肢節酸痛。桂枝和綠茶的搭配可以有清熱解毒的作用，而且還可以有利尿消腫的效果和作用的哦。 ^[3]

桂枝甘草湯

組成：桂枝12克，炙甘草6g

用法：水煎分三次溫服(成人常用劑量：10劑)

功效：補心氣，溫心陽，主治發汗過多，其人叉手自冒，心下悸，欲得按者。

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中藥學解表藥-桂枝

參考文獻

[1] 桂枝（樟科、樟屬植物）的信息介紹

[2] 桂枝是一種怎樣的植物？老姚談植物

[3] 桂枝的食用方法養育手冊

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