植物篇：開花的種類（柚子樹（芸香科 柑橘屬植物））檢視原始碼討論檢視歷史
植物篇：開花的種類（柚子樹（芸香科 柑橘屬植物））
柚子樹又名「文旦」「欒」「拋」。芸香科。常綠喬木。葉大而厚；葉翼大，呈心臟形。花大，常簇生成總狀花序。果實大，圓形、扁圓形或闊倒卵形；成熟時呈淡黃色或橙色。果皮厚，有大油腺，不易剝離。果肉白色或紅色。果味甜酸適口，秋末成熟，耐貯藏。種子單胚。用嫁接、壓條等繁殖。中國廣西、福建、浙江、廣東、四川、重慶和湖南等地均有栽培。有「文旦柚」「沙田柚」等品種。果實供生食或加工，果皮可制蜜餞。花、葉、果皮均可提取芳香油。
目錄
柚子樹（學名：Citrus maxima ）
基本信息
- 中文學名：柚子樹
- 拉丁學名：Citrus maxima
- 界 ：植物界
- 目 ：無患子目
- 科 ：芸香科
- 屬 ：柑橘屬
- 分布區域：中國廣西、福建、浙江、廣東
形態特徵
喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形，連冀葉長9-16厘米，寬4-8厘米，或更大，頂端鈍或圓，有時短尖，基部圓，翼葉長2-4厘米，寬0.5-3厘米，個別品種的翼葉甚狹窄。總狀花序，有時兼有腋生單花；花蕾淡紫紅色，稀乳白色；花萼不規則5-3淺裂；花瓣長1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有時部分雄蕊不育；花柱粗長，柱頭略較子房大。果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，橫徑通常10厘米以上，淡黃或黃綠色，雜交種有朱紅色的，果皮甚厚或薄，海綿質，油胞大，凸起，果心實但鬆軟，瓢囊10-15或多至19瓣，汁胞白色、粉紅或鮮紅色，少有帶乳黃色；種子多達200餘粒，亦有無子的，形狀不規則，通常近似長方形，上部質薄且常截平，下部飽滿，多兼有發育不全的，有明顯縱肋棱，子葉乳白色，單胚。花期4-5月，果期9-12月。
主要價值
藥用價值
果皮：寬中理氣，化痰止咳。用於氣滯腹脹，胃痛，咳嗽氣喘，疝氣痛。
附方
治痰氣咳嗽：香欒，去核，切，砂瓶內浸酒，封固一夜，煮爛，蜜拌勻，時時含咽。(《綱目》)
《日華子本草》：治妊孕人食少並口淡，去胃中惡氣。消食，去腸胃氣。解酒毒，治飲酒人口氣。
治冷腹痛：柚子皮(去白)二兩，茶芎四兩，青藤香二兩。合搗成細粉。每服二錢，黃糖、撈糟兌服。(《重慶草藥》)
治宿食停滯：柚子皮、砂仁、雞內金、側耳根、查肉、神曲。煎服。
治老年咳嗽氣喘：柚子皮，蒸雞冠油服。
治老幼疝氣囊腫：柚子皮、櫻桃、八月瓜、卵子草、茴香根、香樟根、算盤子根。煎服。(《四川中藥志》)
藥理作用
抗炎作用
柚皮甙與其他黃酮類相似，有抗炎作用。給小鼠腹腔注射100mg/kg可降低甲醛性足踝浮腫。對5-羥色胺引起的炎症無效。大鼠皮下注射10Omg/kg，亦有顯着的抗炎作用(肉芽囊法)，柚皮甙複合物較純品作用更強。也有報告對豚鼠的關節腫脹（Arthus反應），口服柚皮甙(或橙皮甙)並無抗炎作用，而橘、柚皮中卻另有一種未知成分有抗炎作用。黃酮類之抗炎作用，一般認為與改變毛細血管通透性有關(抑制ADP轉變為 ATP，從而阻止毛細血管前括約肌之鬆弛)。柚皮甙靜脈注射50-250mg/kg，可抑制大鼠因靜脈注射 Kallidin(50μg/kg)引起的毛細血管通透性增強。柚皮甙的磷酸或硫酸的高分子複合物有抗透明質酸酶的作用。有人報告柚皮甙、橙皮甙，對豚鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結膜的血管內血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用(增強維生素C的作用)；但也有人報告橙皮甙能降低馬血細胞之凝聚，而柚皮甙反增強此種凝聚。以柚皮甙(2g/kg飲食)與致栓塞(Thrombogenic)飼料餵養大鼠，可延長動物的存活時間；但如與致粥樣硬化飼料共同餵養，則反減少存活時間，橙皮甙則對給二種飼料之大鼠皆可延長存活時間。黃酮類的此種作用與低分子右旋糖酐相似(降低血小板的凝聚、增進血液浮懸的穩定性及增快血流等)。 [1]
其他作用
柚皮甙對小鼠的病毒感染(Ectromelia)有保護作用；患此症之小鼠的脾勻漿的上清液中，琥珀酸脫氫酶的活力較正常鼠高，柚皮甙對此種增高無影響；但在試管中能降低正常小鼠脾臟中此酶的活力。以含2-4%柚皮甙的食料飼小鼠6局後，給以X線全身照射(600r/每周，總量1200r)，給藥組小鼠的存活時間較對照組顯着為長，故有保護作用。柚皮甙對艾氏腹水癌細胞的呼吸無明顯影響。柚皮甙元有解痙作用。柚皮甙毒性很小，在食物中加入l%含量的藥物餵飼大鼠200天，無論在體重增長、血糖或組織學檢查均與對照組無異。新鮮果汁中，有人報告含胰島素樣成分，能降低血糖。
柚的葉、花和果皮都含有與香櫞及檸檬類大致相同的芳香油。果肉含維生素C較高。
柚子樹的種植技術
其實柚子樹的種植技術很簡單，柚子樹可以在春秋兩季播種，可從平時食用的柚子，取出柚子樹的種子，將種子浸泡在清水中5～7天時間，然後種植在肥沃度高的沙質土壤里，保持土壤的濕潤度即可，還要給它充足的光照。
1、播種時間
柚子樹一般可以在春季2～5月份播種，也可以在秋季9～10月份播種，不過最好還是選擇在春季播種，因為春季是柚子樹生長最旺盛的季節，播種的成活率會提高，還有利於管理養殖柚子樹。
2、收集種子
可以在市場上購買新鮮的柚子，一般柚子的種子就是果肉中，我們可以從中將它取出來，用清水清洗乾淨，放在陰涼處晾乾然後進行種植，也可以放在冰箱中冷藏等到春秋兩季時播種。
3、種子催芽
每次在種植柚子樹時，可以將種子的表皮去掉，然後放入清水中，浸泡5～7天後取出擦乾，再放入保鮮袋中密封起來，等待種子生根發芽，這樣能夠提高柚子樹幼苗的成活率。
4、土壤選擇
柚子樹對種植土壤的要求並不嚴格，需要準備土層深厚、透氣排水性良好、肥沃度高的沙質土壤種植，我們可以使用普通的田園土做種植柚子樹的基質，導致適量的添加腐葉土、粗沙最好。
5、入栽種植
需要疏鬆一下土壤，將出來好的種子種植在土壤里，適量的噴灑點水分，保持土壤的濕潤度，可以在土壤鋪到乾淨的小石子、或粗砂，幫助柚子樹幼苗生長，還能預防蟲害。 [2]
6、種植後管理
在柚子樹的幼苗期間，需要等待土壤快干時澆水，可每隔4～6天澆一次水，半個月施一次速效肥或有機肥，幫助柚子樹幼苗生長，還要給它充足的陽光，不過光照太強時，最好放在散光處養殖。
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