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兜蘭 Paphiopedilum[1]
學名
Paphiopedilum Hybrids[2]
別名
拖鞋蘭、美麗囊蘭、仙履蘭、芭菲爾鞋蘭、淑女拖鞋、女神之足等。[3]
花語
美人、勤儉節約。
兜蘭的的故事
據說上帝有七個非常漂亮的女兒，當她們知道人間某個富翁的家裡有種滿奇花異卉的花園之後，每天下午沐浴完，便趁著父母親不注意之際，穿著長長的睡袍和美麗的拖鞋，偷偷地溜到富翁的花園裡玩耍，直到天帝要關上天門時，才匆匆地趕回天庭。最初，花園中盛開的百花和碧綠的小草，都展開笑顏迎接這些漂亮的仙女,而七仙女也盡情地欣賞美景和玩樂，彼此相處愉快。漸漸地，她們便露出頑皮的本性,在花園裡捉迷藏，蹦蹦跳跳地，花草被她們踐踏得垂頭喪氣，很是生氣。一天，花草們趁最小的仙女不注意時，故意將她絆倒，且將她的拖鞋藏在蘭花的懷裡,偽裝成花瓣，仙女們遍尋不著，不得不在天門關閉之前趕回。回到天庭，在媽媽的追問下，他們終於道出了實情,也因此被禁止下凡人間，花園裡的花草們從此恢復生機。至於小仙女的拖鞋，則始終留在蘭花的花瓣上，且逐漸變成了有趣的拖鞋蘭。[4]
開花季節
兜蘭花壽命長，有的可開放五十多天以上，並且四季都有開花的種類，在全年的季節里都可觀賞的到花景。[5]
形狀
兜蘭屬於蘭科兜蘭屬地生、半附生或附生草本,我們看到的「兜」實際上是花瓣的特化結構。據中國植物志描述：兜蘭的花葶從葉叢中長出，一般具單花，其花大而艷麗；兜蘭的花瓣形狀變化較大，呈現出匙形、長圓形至帶形等多種形狀，花瓣向兩側伸展或下垂；其呈現「兜」形狀的結構實際上是其唇瓣，「兜」的形狀一般為深囊狀、球形、橢圓形或倒盔狀；兜蘭的囊口一般較寬大，口的兩側有直立而呈耳狀且內折的側裂片，囊內一般有毛。不同類型兜蘭的花瓣具有不同的顏色，比如硬葉兜蘭的花瓣呈現粉紅色，杏黃兜蘭整個花朵為金黃色，這兩者都是極具有觀賞價值的珍貴蘭花品種；飄帶兜蘭也非常有意思，其唇瓣形似拖鞋，花瓣呈現飄帶狀，微風吹來左右搖擺，呈現出另類的美麗。[6]分布雲南全境的有紫紋兜蘭、同色兜蘭、帶葉兜蘭；雲南東南部共有兜蘭屬植物4種：亨利兜蘭、麻栗坡兜蘭、巨瓣兜蘭、紫毛兜蘭。貴州省有7種，小葉兜蘭、同色兜蘭、帶葉兜蘭、長瓣兜蘭、硬葉兜蘭、白花兜蘭、麻栗坡兜蘭，這些種類主要分布在貴州的南部和西南部與雲南廣西相連地區。廣西自治區有9種，紫紋兜蘭、白花兜蘭、長瓣兜蘭、硬葉兜蘭、同色兜蘭、帶葉兜蘭、小葉兜蘭、紫毛兜蘭、卷萼兜蘭，這些種類主要分布於北回歸線兩側的南亞熱帶區域內。西藏廣東省和海南島分別各有1種，秀麗兜蘭、紫紋兜蘭、卷萼兜蘭。[7]
生長環境
兜蘭多數為地生種，雜交品種較多，少數附生於岩石樹木上，植株矮小而花大奇特，最適宜盆栽，是世界上栽培最早最普及的蘭花之一，主要分佈亞洲熱帶和亞熱帶林下。兜蘭屬全世界現發現約有66種，中國國兜蘭屬植物已知的有18種，主要分佈於西南和華南地區。兜蘭屬陰性植物，兜蘭喜溫暖、濕潤和半陰的環境，怕強光暴曬。綠葉品種生長適溫為12~18℃，斑葉品種生長適溫為15~25℃，能忍受的最高溫度約30℃，越冬溫度應在10~15℃左右為宜。生長過程中，兜蘭對光線的要求不完全一樣。因此，管理上比較複雜。[8]拖鞋蘭因其唇瓣演化成為袋狀或碗公狀，宛如鞋子前端而聞名，唇瓣袋狀是要，誘惑昆蟲進入袋內進行授粉行為，拖鞋蘭又稱為兜蘭或仙履蘭」，英文俗稱Lady's Slipper淑女拖鞋，植物學家用pedium來形容其袋狀唇瓣，pedium在希臘文是涼鞋意思，所以在拖鞋蘭屬名後面會有m一詞來表示屬於拖鞋蘭類，拖鞋蘭在分類學上屬於Cypripedioideae亞科。下有5個屬約165個品種，其介紹如下。
1. Cypripedium：「杓蘭屬」又稱喜普拖鞋蘭，此屬底下約58種，主要分佈在北半球，大部份歐洲、俄羅斯、中亞、中國、加拿大、美國、墨西哥和中美洲等溫帶地區，少數長在美洲和亞洲的亞熱帶高山區，棲在高山涼爽地區，屬於耐寒性蘭花，喜普拖鞋蘭最大特徴是五屬中唯一有地下塊莖拖鞋蘭屬，葉片呈扇狀展開，如椰子的幼葉一般，葉片草質有皺摺，少數葉面平滑，會落葉，子房一室，原生地區的氣候經常會降至冰點以下，此屬花朵大，花色艷麗，但無法在台灣這種亞熱帶的低海拔地區生存。在台灣三千公尺左右高山上有四個品種，台灣蘭園也沒人栽培此屬，花巿也沒看到，因為此屬在台灣平地難生存。
2. Phragmipedium：南美拖鞋蘭，又譯作(佛拉密拖鞋蘭屬、馬褂蘭屬），底下約有27個品種，主要分佈於中南美洲，從墨西哥到巴西和玻利維亞，高海拔地區(400~2200公尺)地生蘭，葉片寬度比芭菲爾拖鞋蘭(Paphiopedilum)窄，為對摺式呈V字形，葉片只有綠色沒有斑紋，花朵側瓣二邊狹而細長，就像八字形鬍子一樣，閩南語稱為「老公仔嘴鬚」是其特徵之一，花梗長約90公分以上，子房三室，分續花性與多花性，台灣有引進一些品種，此品種種植有難度，台灣蘭商有引進一些品種，在花巿販售，已經可以在平地栽種品種，不用專業環境，業餘可以栽種。
3. Selenipedium：新月兜蘭屬、西麗妮拖鞋蘭，其底下約有6個品種主要分布中南美洲熱帶低海拔地區，葉片呈扇形，植株高達3公尺，台灣沒有人種植此屬拖鞋蘭，因其植株太高，又棲地破壞，族群瀕危，屬於保育類植物。不適合作為園藝的商業品種。
4.Mexipedium：墨西哥拖鞋蘭，原產於墨西哥，它發現較晚，其底下只有一種Mexipedium xerophyticum（原隸屬於南美拖鞋蘭屬），生長在約海拔320公尺懸崖上 ，蘭株較小，葉子小肥厚堅硬銀綠色，半直立，呈V字形，能抵抗較乾躁環境，生長緩慢，花瓣彎曲鐮刀形，唇瓣呈袋狀，花序多花分枝，細小白色，會依次逐朵開放。此品種屬於保育類蘭花，花巿難看到此種花。
5. Paphiopedilum：兜蘭屬、芭菲爾拖鞋蘭或亞洲拖鞋蘭屬，是5屬中最大的一屬，底下約80種和自然雜交種，主要來自自亞洲及大洋洲的熱帶及亞熱帶地區中較高海拔地區，由喜瑪拉雅山脈至巴布亞新畿內亞都有發現。為常綠性的地生蘭或半附生蘭，莖較短無假球莖，叢生，葉切面呈V字形，花朵會依次或同時開花，子房一室。拖鞋蘭園藝雜交品種甚多，以生活型態分類，多數為地生蘭、少數半附生岩石上；或可分為冷涼類或溫熱類。以外表分類可分為「斑葉溫暖型」和「綠葉冷涼型」，或可分為品花類或多花類。拖鞋蘭開花因不同品種，開花季節不同，但大多集中在春夏秋較多，對開花照顧，要對不同季節而有不同時節開花肥施用。[9]
種植方法
種苗繁殖
蘭科植物因種子僅發育至原球期階段，需藉由蘭菌共生才能進一步發育，再發芽生長，因此，自然繁殖的速度慢且數量少，所幸植物組織培養技術的發展，透過種子無菌播種於人工培養基，並於培養室培養，得以大量繁殖種苗。經由自交或雜交有性繁殖，產生的後代種子，生長發育而得的種苗稱為實生苗，利用種子無菌播種繁殖所得的植株，個體間呈現不同的表現型，大都應用於雜交育種。無性繁殖係利用植物體細胞、組織或器官進行繁殖，所得到的種苗稱為分生苗，個體間有一致的表現型，多數應用於優良單株大量繁殖，供商業栽培生產所需。
實生苗繁殖
仙履蘭一族，與其他蘭屬比較，一直被認為是種子較難發芽的蘭科植物，數量較
少，屬於較高價的蘭花，除由趣味者收集並在蘭展現身外，鮮少被用於其他商品用途，園藝上仍以趣味栽培為主。但在近年來之研究，已瞭解胚的發育及果莢成熟度與後續發芽之關係，並改進培養基無機鹽類組成分及培養方式等無菌播種技術，種子的發芽率已大獲改善。仙履蘭自交或雜交授粉，受精後莢果開始發育，授粉後約3個月，無菌播種發芽率最高，之後逐漸降低。採收未成熟莢果播種於適當培養基，播種後1-2個月暗培養，經繼代培養於生長培養基，再移至發根培養基，而後馴化出瓶定植於溫室，最快2-3年，最長也需7-8年之栽培才能開花，再選拔優良單株，供雜交育種親本或提供商業分生苗量產（圖1）。其中芭菲爾鞋蘭屬的斑葉單花品系（Maudiae Type）及綠葉單花的複合雜交品系（Complex Type）已朝向量產栽培。
分生苗繁殖仙履蘭傳統無性繁殖均以分株為主，雖能保存良好的遺傳性，但所需時間長且量少，因此，為達到大量繁殖之目的，組織培養已成為量產之必要管道。仙履蘭組織培養分生繁殖主要以原球體、莖頂、幼葉、莖段及小苗作為培植體，經癒合組織（callus）、擬原球莖體（protocorm-like bodies；PLBs）及不定芽（adventitious buds）的增殖再生形成小苗。早期培育分生苗不易成功的主因在於仙履蘭為地生複莖蘭，土壤的微生物種類繁多，植株易有內生菌感染，取得之植株消毒滅菌不易，即使消毒成功後培植體褐化率也高，未褐化的培植體芽體增殖倍率低且生長緩慢，因此分生苗商業產量受限，影響產業發展。所幸近年來克服消毒技術，並改善培養基組成分及切割培養等，漸漸使分生種苗得以量產，以應未來產業發展所需。 取成熟開花株葉腋下萌發的側芽（分櫱芽）或開花株上的花梗芽，經消毒後培養於誘導不定芽培養基，誘導不定芽再生，經繼代培養於小苗生長培養基，小苗再經切割處理，重複誘導不定芽再生，經繼代培養生長，如此經重複數次誘導不定芽再生及小苗生長，以3倍或以上的不定芽再生增殖量產分生苗，最後出瓶定植於溫室。透過此分生種苗繁殖技術可大量生產遺傳質相同的小苗（分生苗），小苗於溫室栽培生長、發育、植株成熟度、開花特性及開花期一致（圖2），可達到商業量產仙履蘭盆花及切花。
結語
仙履蘭的花朵造型特殊，花型、花色變化多端，有單花及多花，有清純的淡色系，亦有華麗的深色系，花期持久，有耐熱也有耐寒的品系，除少數品種外，花梗亦具有一定的長度，除供盆花組合外，亦可作為切花使用。目前仙履蘭產業透過雜交育種生產實生苗販售，而實生苗個體間遺傳質不同，造成小苗生長、發育、植株成熟度、開花性狀及開花期等特性不一致，亦無法調節花期，是以無法生產一致且相同的盆花。近年來仙履蘭分生種苗量產技術已逐漸成熟，藉此可大量生產遺傳質相同的小苗（分生苗），短期內也將更進一步研究仙履蘭的開花生理，以開發花期調節技術，達到周年生產盆花及切花之目的。[10]
日常養護
日照
拖鞋蘭須要稍為陰涼濕潤的環境，尤其是斑葉品種適合稍為陰暗的位置，而純綠色葉片的品種相對需要較為明亮的半陰位置，平時應放在太陽直射不到之處種植，尤其避免西曬的陽光；在炎夏一般需要遮光60至70%，冬季遮光40至50%。
溫度
不同品種的拖鞋蘭對溫度的適應力並不相同，斑葉品種多數來自低海拔地區或平地，喜歡比較溫暖的天氣；斑葉品種能忍受最低10℃的溫度，生長適溫15至25℃。無斑紋的綠葉品種通常來自氣溫清涼的中，高海拔山區，在溫帶低地的適應能力比在熱帶或亞熱帶的低地好得多。綠葉品種比斑葉品種較為耐寒，能忍受5至7℃的低溫，生長適溫是12至18℃。通常在炎夏會休眠，期間生長放緩以至停頓，要減少澆水及暫停施肥，並盡量放在陰涼通風處越夏。太熱以及日夜溫差較窄的地方會令拖鞋蘭的花朵發育不良，甚至難以開花。其生長環境必須通風良好，而且不可放在空調直吹到的地方；此外，溫度驟變也會造成落蕾。整體來說，拖鞋蘭在30℃以上會停止生長，溫熱類品種能忍受短暫的34℃高溫，平時最好能保持10至25℃。當氣溫低時應減少澆水，保持泥土偏乾，10℃
以下暫停澆水，以助植株抗寒。
土壤
蘭花與一般植物不同的其中一點是沒有根毛，所以根部四周必須能有足夠空間讓空氣流通，令多餘的水分容易揮發掉，才能避免爛根。附生的品種比較耐旱，而地生的品種需要較多水分。拖鞋蘭的原生環境與及實際種植環境的氣候是決定植料（土壤）配方的主要因素，一般以泥炭土和樹皮或芒骨（蛇木屑）為主。東南亞濕度較高，樹皮或芒骨比例宜偏多，並可加入少量炭碎以吸收有害的新陳代謝物。如果種植來自石灰岩區域的品種，可加入大理石碎種植。有人提議用一份腐葉土，一份芒骨，一份碎石，加上一份炭碎混合作為拖鞋蘭的植料；亦有人提議用六份芒骨，兩份泥炭土，一份腐葉土，加一份碎石混合作為植料。科學家們仍在研究蘭花與真菌的共生關係，暫時知道真菌會慢慢地分解植料，釋出養分讓蘭花吸收，還會消耗掉過剩的肥料，令蘭花活得健康。因此，平時應保持植料稍微濕潤，不可令植料過乾，以免真菌死亡；另外大約每兩年，在花期後應更換成分相同的植料一次，令真菌能繼續存活，為蘭花服務。拖鞋蘭的根不多，而且缺乏再生能力，因此更換植料時要小心，避免折傷根部；之後的四星期要減少澆水而多在葉面噴水霧，以便根部傷口癒合，然後才作正常管理。
澆水
澆水時可直接澆在葉面，但水滴不應在葉面或葉腋停留過夜，以免爛葉。澆水時要澆透水，即是慢慢澆水直至花盆底孔開始滴水便停。為了帶走植料內多餘的鹽分，在第一次澆水後約三十分鐘可作第二次澆水，令植株更健康。夏季可在清晨或傍晚氣溫稍降時澆水；秋冬宜在中午前澆水，以免根部受寒。任何時候，盆底都不可積水。無論用哪一種植料，最好待植料表面乾燥才澆水，平時保持略乾的狀況為最佳，澆水的次數應隨天氣增減，並且在雨天及低溫日子暫停澆水。在秋冬的生長放緩期間，大約每隔兩至三日澆水一次，直到花芽長出，才回復正常供水，即待植料表面乾燥便澆水。在炎熱或乾燥日子要注意補充水分，必要時可每天澆水一次，並在早晚噴水霧；在夏季休眠的品種則要在休眠期間減少澆水。澆水多寡與濕度高低是兩件不同的事，拖鞋蘭需要相對濕度40至50%的環境，比其他蘭花的需要稍低。天氣乾燥時，可間中在植株四周噴灑水霧，或者將小石子放在淺盆中，注入清水至石面以下，然後將整盆蘭花放在上面，令植株四周濕度提昇；注意水面與盆底要有距離，以免介質被沾濕，影響根部。亦可使用放霧機（或加濕機）調節濕度。相反地，濕度長期過高容易引致軟腐病，在梅雨日子要注意通風並減少澆水。此外，澆水或噴水霧時不可沾到花朵，亦不應淋雨，因為蘭花的花瓣若接觸到水分會容易受到水傷。
施肥
在春夏兩季的生長期內，可輕施薄肥，使用市面有售的蘭花專用肥即可，使用前要詳閱使用細則。拖鞋蘭忌濃肥，使用花肥前最好將分量減半，或者用清水加倍稀釋，施液肥時可從葉面澆灌，順便當作澆水一次。如在室外種植，可以用茶包袋盛入極少量調配好的自選配方有機肥，例如：骨粉，魚糞粒或雞糞粒，花生麩…等等，將開口封好後置在土壤（介質）上面，如此每次澆水時便能夠有少量稀釋的肥料滲入盆中，達到薄肥多施的效果。平時可選均衡肥，在蘊釀花蕾的秋季可加重磷肥的比例。注意所選用的有機肥必須完全腐熟，以免因發酵而變熱，影響植株生長。在長出花芽至開花期間，更換植料後的四星期，休眠期間，以及溫度太高（30℃以上），太低（5℃以下），或太潮濕（濕度超過80%）的日子都應暫停施肥。[11]
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