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客房服務與管理創新》,作 者:王偉 編著 著作 著,定 價:39,出 版 社:旅遊教育出版社,出版日期:2008年09月01日,裝 幀:平裝,ISBN:9787563717538。

隨着科學技術日新月異地發展,傳播知識信息手段[1],除了書籍、報刊外,其他工具也逐漸產生和發展起來。但書籍的作用,是其他傳播工具或手段所不能代替的。在當代,無論是中國,還是其他國家,書籍仍然是促進社會政治、經濟、文化發展必不可少的重要傳播工具[2]

內容簡介

《客房服務與管理創新》一書,不僅解決了客房部經理管什麼,怎麼管的問題,還在許多管理細節上提出了許多創新管理的理念和方法;它不僅解決了飯店管理專業課教師教什麼、怎麼教的問題,還通過對教學實踐的總結,提出了許多創新教學的理念和方法。字裡行間,無不體現出作者對飯店管理和專業教學這兩個職業的熱愛,也正是對飯店事業的熱愛,才使我們有機會近距離接觸蘊藏在飯店管理背後的一個魚活的案例,才使我們有機會了解了如何從細緻瑣碎的工作中體會工作的樂趣。

作者介紹

王偉 編著 著作 著

王偉:北京第二外國語學院旅遊管理學院教師,資歷飯店不錯訓導師。主持起草《中國飯店行業服務禮儀規範(試行)》,主要著作有《飯店培訓管理實務》、《中國飯店行業服務禮儀規範(試行)指南》,參與策劃《窗口行業服務禮儀VCD》。

作者先後在靠前外有名的星級飯店工作,曾任飯店不錯訓導師、培訓部經理、客務總監、營銷總監、副總經理、總經理、飯店管理集團副總經理等職務,具有豐富的飯店經營管理經驗,並長期從事對高星級飯店中高層管理者的培訓工作和飯店管理諮詢顧問工作。

參考文獻