吐魯番的桑椹熟了(漠風)
作品欣賞
吐魯番的桑椹熟了
五月，在北疆剛剛結束了冬天之後，吐魯番已經是盛夏了，葡萄還沒有成熟，桑椹卻在吐魯番唱起了主角，這個季節，在烏魯木齊大街小巷，吐魯番的桑椹也成了一道風景。
吐魯番是一座葡萄城，是一座蘊含了幾千年東西方文明的城，她是中國最低的地方，也是中國最熱的地方，因為她有這麼多的光環，吐魯番就像火焰山一樣光焰萬丈長。這是古絲綢之路上的一個重鎮，曾經有過盛極一時的蠶桑業，如今儘管很少有人養蠶了，但大片大片的桑園，家家戶戶門前屋後的桑樹林，已足以引起人們的遐思。
我是在去蘇公塔的路上進了桑椹一條街，以前無數次來吐魯番，總是離不開葡萄，卻從來沒有在意過桑樹，歌唱家關牡村一曲《吐魯番的葡萄熟了》，曾讓許多海內外的遊人為之陶醉，可是，此時的桑椹也讓我陶醉了。一條窄窄的巷子，讓我感覺不出它到底有多長，只有這些遮天蔽日的桑樹，讓領略了吐魯番酷熱的人們有了一絲涼爽。巷子又深又長，那是久違的寧靜，幾乎在每一戶維吾爾族老鄉的門口都擺着一小籃一小籃的桑椹，紅的、白的、黑的，哪一種顏色都讓人垂涎欲滴。本來這次是為了一家旅遊網站進行拍攝，可是到了蘇公塔誰也不想進去，大家都在路邊摘桑椹吃，有人說紅桑椹甜，有人說黑桑椹甜，有人說白顏色的桑椹甜。其實這是吐魯番獨特的氣候釀造了獨特的水果，火一般的氣候，泉水一般的坎兒井，讓這片世界著名低地變成了瓜果之鄉。在馬路邊無拘無束摘桑椹，別提那是一種多麼美的享受，它把我的思緒一下子能拉到小時的鄉下，那時不論吃桑椹，還是摘刺莓吃，如今想來好象是在童話里似的。
在吐魯番，維吾爾族老鄉採摘桑椹的方法極為簡便，幾個人拉一個大單子，一個人用一個帶鈎的棍子，掛在樹上輕輕地一搖，桑椹就掉到單子上了，然後他們用筷子一顆顆夾到小籃子裡，既衛生又好看。這是一個難得的鏡頭，大家肯定不會錯過拍攝。這種場景不光只在桑椹一條街，在去高昌故城的路上，兩邊的維族老鄉也一樣，只是鄉村里多了一道風景，大量的桑椹掉在地上，黑壓壓的，在盛開的石榴花陪襯下，它們在向遊人招手致意呢。我們原打算回烏魯木齊時再重返桑椹一條街，每人帶一小籃桑椹讓家人和朋友品嘗，可是到了吐峪溝，還未來得急工作，大家的目光就盯上了維族老鄉的桑椹，因為這裡的桑椹果實更大，一籃少說也有兩公斤，老鄉只買4元，我們坐一路車吃一路桑椹，這也許是我一生吃的桑椹最多的一次，那個甜已經透到了心裡了。
我不知道從何時起，吐魯番人就不養蠶了，但是從維族老鄉種植桑樹的習慣看，已經很有歷史，中國人有一個習俗，前不栽桑，後不種柳，維吾爾族人卻沒有這個習慣，栽桑采果，門前屋後，除了葡萄藤就數桑樹了。種桑養蠶曾經勾通了絲綢之路的文明，也促進了東西方文明的交流，吐魯番功不可沒。也許是因為市場的原因，今天使得養蠶成了一種歷史，我曾經去過另一個絲綢之路重鎮和田，那裡的養蠶業很發達，桑樹的種植面積更大，但是，這幾年明顯蕭條了。許多年前，吐魯番人瞅准了另外一個市場，那就是桑椹果業開發，桑椹果汁、桑椹酒，曾經時尚一時，至今吐魯番的桑椹貢酒還經銷不衰。據《本草綱目》記載，桑椹有公認的補肝益腎、滋陰養血、黑髮明目、祛斑延年之功效，相信吐魯番的桑椹業的開發會受到慧眼者青睞。我不是為吐魯番桑椹作廣告，如果你趕上了桑椹成熟的季節，也會有這種感想。
吐魯番的桑椹熟了，就像吐魯番的葡萄熟了一樣，也會讓人心醉。[1]
作者簡介
漠風,陝西神木人。