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Paul 保罗面包 PAUL, baking with passion，源自1889年的品质之家，从一小片面包，吃出百年经典好滋味，以面包、甜点闻名世界的PAUL，其实是从一间巴黎北部的小面包店出发…130年来PAUL依然坚持传统精神，耗费工时地制作每个面包，坚持高品质的原味，而成为道地的法国美食代表。让您从PAUL开始，以最朴实的面貌，进入精采绝伦、讲求深度的法国美食世界。。

品牌坚持与特色

“从一小片面包，吃出百年经典好滋味”- Paul 保罗面包 。

• 美味面包的秘密 The Secret of Bread 面包代表的，不仅是每天吃的食物，也是法国人的文化精神。讲究食材品质，一直是PAUL百年来的坚持，以法国独家契作T65冬麦、精选原料，让每一款面包都是悉心烘焙的美味。好的面包需要时间、好的麦粉、与慢慢的发酵。百年以来，PAUL盐格要求品质，使用自己契作的冬麦，与自家制的新鲜酵母，不断烘焙出美好的滋味与令人安心的食材。

• 让身体吃好的 eat well, being well 由于纬度较高，法国人很享受阳光照耀的日子，一旦天气变暖，巴黎的绿地上或河岸边，总会充满呼朋引伴野餐的人们。而各式新鲜的沙拉、三明治，是法国人午餐的选项之一，更是带去野餐的理想食物。

• 甜点情怀 Enjoy Pastry 法国人不分男女都爱吃甜点，妈妈们也会亲自做甜点给孩子吃。甜点，对法国人不可或缺，也是生活的一种态度，是那个好天气的午后，坐在街边跟好友一起品尝的美味记忆，现在这样的美好情怀也延伸至台湾，带您一探究竟。

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从法国远征来到台湾的PAUL保罗面包沙龙以高档面包店姿态开幕，面包价位是一般面包的好几倍，最贵的法蓝梦一个要价更高达六百元，且自试卖以来，短短两周已经卖掉两个月的库存，平均每天卖出三千个面包，一天营业额高达三十五万元以上。这个纪录是PAUL的海外市场中，仅次于年营业额高达四百万欧元，海外排名第一的杜拜。。

每次经过面包店，店中飘来阵阵面包香，有经典好味道波萝香、层层奶油味的可颂香、内Q外脆的法国拐杖......，不论是肚子还是心灵都已经被那飘来的香气俘虏啦！经由面包师傅的巧手，每一款面包都像有股魔力，让人永远吃不腻！正所谓羊毛出在羊身上，面包当然在面包店啰！今天就要带大家来看看，全台哪家面包店的面包最好吃、最受网友欢迎！快点一起踏入充满麦香（原来我们这么近？）的世界吧！。

台湾人爱吃面包，除了口味选择多元，更有方便携带的优势，因此愈来愈多人将它当作正餐，甚至不乏有外食族趁著面包店夜间折扣促销时间大扫货，一次将两、三天份量都买足，三餐就嗑面包度日。营养专家怎么看这现象？“太油、太甜了。”西方人当主食的欧式面包，油、糖比例低，口感偏硬，但台湾人的嘴早就习惯质地松软的面包，因此面包店里无论是台式、日式、改良式欧包，最好都别常吃。。

应注意包装标示，主动要求店家提供相关资讯，虽然目前法规只规定包装食品应有成分及营养标示，零售散装糕点面包则不需要提供，建议民众选购时可向店家反映，促使业者自主标示原料及相关营养讯息。面包风，疯面包；你吃的是天然、无添加的面包，还是加了香精、色素等“添加物大总汇”？。

看好台湾烘培真实力，有百年历史的正统法国面包品牌-PAUL保罗面包，因深受法国总部青睐，特争取到法国总部授权技术转移，兴建台湾首座、亚洲第二座烘培坊，开幕时现场首度公开法国百年的烘培制程、“法国5大国民面包”全数引进登台，随全新烘培坊开幕，PAUL保罗面包的面包类产品也将新增至30个品项，未来更将依据台湾消费者的需求调整面包尺寸，以更符合台湾消费者的喜好，让将法国百年经典美味飘香全台！。

法国面包全系列品项“第二件1元”特价，其中大家最熟悉的法式长棍“保罗长笛”，一口咬下即会吃到酥脆表皮，越嚼越有嚼劲；另一“双橄榄法国”在软Q的面包内层加入了营养丰富的绿橄榄、黑橄榄，让滋味更加升级。法国面包可按喜好变化吃法，懒人一族可直接单吃，或其实只要简单抹上蜂蜜、奶油或果酱，再配上一杯咖啡或茶，美好下午茶瞬间完成；喜欢不同口味的人还可加入火腿、起士做夹层，抑或是作为主食沾取浓汤、红酒炖牛肉等，皆别有一番风味。。

近几年窜红的双11“光棍节”缘起于单身族群，各大电商平台以此为名目，特别祭出11/11限定的优惠作为促销手段，提倡单身族群虽没有另一半，仍然可以透过购物好好犒赏自己。而今年度的双11虽然不在假日，仍然不减其魅力，除了各大电商同步祭出优惠较劲，连同餐饮品牌也加码各种美食买一送一、11元限定餐点抢搭双11热潮！。

参考文献 =

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