龙安寺
龙安寺位于日本京都右京区龙安寺御陵下町, 它是由室町时代应仁之乱, 东军大将 “细川胜元” 于1450年所创建, 属临济宗妙心寺派, 山号为 “大云山”, 开山住持是 “义天玄承”, 可惜于应仁之乱期被烧毁, 后在1499年重建, 但又在1797年间, 其方丈堂; 佛殿和开山堂等又被毁于 火灾, 目前所见的方丈堂是将原 “西源院” 的方丈堂改建而成的, 龙安寺于1994年被联合国教科文组织列为世界文化遗产.
龙安寺寺内有著名的景点如岩石寺院; 鸳鸯池; 石造净手盘, 特别是方丈堂前的枯山水庭园, 它曾吸引在1975年访日的英女王特别要求前往参观, 虽然龙安寺并没太多的佛教元素可供朝拜, 但它的枯山水庭院却是远近闻名, 它的岩石庭院又俗称“虎子渡庭”和“七五三庭” 每天吸引了成百上千名游客,七五三庭是以十五块大小不一的石头, 摆放在白沙构成的庭院, 这看似毫不起眼, 平平无奇的景观, 但如你仔细观赏, 无论从那个角度看, 总有一块岩石是隐藏著, 而这些布满苔藓的岩石以二; 三或五为一组, 看似随意摆放在同心波纹的沙池中, 交相呼应一平祥和充满禅意, 它是日本枯山水艺术中的极品.
在方丈庭园外还有一棵丰臣秀吉攻打朝鲜时带回的 “椿树”, 它属日本最古老的一棵椿树, 此外寺内还有不少景色秀丽的景点如 “镜容池” 等和幽静的步行小径, 而在流通小店区有京都料理店和其他风格味道不同的日本料理, 以及京都特色的礼品店.
目录
交通指南
龙安寺在金阁寺西方, 搭巴士约5分钟车程, 走路约需15分钟, 要去龙安寺也可以搭京福北野线, 这是一条通过京都西北边安静的住宅区的小铁路, 提供与岚山之间的交通联系, 要去龙安寺可以在龙安寺道站下车, 从这车站走到龙安寺只要5分钟的路程.
开放时间及费用
参观时间：上午8点到下午5点（12月到2月之间是上午8点半到下午4点半）
门票：500日圆[1]
龙安寺寺内景点
矿石寺院
著名的矿石寺院，不见一点泥土，由圆形和椭圆 形的小石子铺成，其上摆有十五块岩石，无论从什么角度看，都会有一块矿石隐藏。
枯山水庭院
龙安寺的枯山水是由白砂完全铺平的平庭式，在一片表示波浪的白砂地上，分布著5组长著青苔的岩石，依次以5、2、3、2、3五组数字摆放，用青苔作为映衬，此外别无一物。面积仅330平方米，庭园地形平坦，东西走向， 15块大小不一的石头，放置怪异，据说不管从任何角度看，总有一块石头隐身不见。这座石庭又有“七.五.三之庭”的说法，亦称为“十五石庭”。
京都大学科学家在英国《自然》杂志上报告说，他们通过对称计算发现，龙安寺庭园内5组岩石之间的轴对称线组成了一棵树的图案，人在观看龙安寺庭园时，会无意识地通过岩石间的对称“看”到这棵隐藏的树。但这些象征的说法都不能完全解释龙安寺枯山水庭园带给人的视觉冲击。 枯山水庭院是寺院禅师冥想和坐禅的场所，并不具备浏览散步的功能，让观赏者能够静静观看思考，置身于矿石山庭园之内，行走在古风古色之中，眼前寺院内低矮的院墙在树影斑驳的映衬下有一份独特的意境。
在西方人看来中国的山水画就是一种行静的代表，诗与画的完美集合，黑与白两个极端的事物在玄妙的笔法下交相呼应并融合成一个整体。日本作庭师将中国山水画的轴线结构法加上他们所悟道的禅宗，才造就了今天完整的枯山水庭园。[2]
- 探究石庭之谜！数字“15”
这座石庭最有名的不仅是“15个石头”，难以同时看到全貌更是被传为神话。一如满月被称为“十五夜”，数字“15”在东洋表示“完全”之意。同时，禅之美，以及风雅幽寂的文化，寓意著近在眼前的珍贵之物瞬间分崩离析，这份虚无之美在庭院之中亦有体现。参透之人当然能够轻易地同时看到庭院中的15个石头。
- 石庭又名“虎子过河”和“七五三之庭”
这座庭园又名“虎子过河”。老虎生下三只虎仔时，其中一只必为狰狞猛兽，会吃掉其他两只。虎妈一次只能带一只虎崽过河，怎样渡河大家都是安全的呢…..根据中国古书《癸辛杂识》记载，描写了四只老虎过河的故事，叫做“虎子过河”。据说这个庭园是按照母虎带小虎渡河的故事设计的，因此又叫做“虎子过河”。
石庭从东侧开始按照“5·2·3·2·3”阵型布阵。有说法按照5+2,3+2,3这三组构建而成，分别相加得到7·5·3”。奇数又叫吉数，是很吉利的数字。同时，节日“七五三”深入人心。此外，与文字“心”相似、又模仿assiopeia星座等，庭园的观赏方法多样，不可思议。
石制洗手盆~这里有最古老的椿树“侘助椿”
沿走廊前行，一眼就能看到形似铜钱的钵和旁边的舀子。这叫做“洗手盆”，是进入茶室之前用于清洗手口的洗手钵。据说是德川光圀捐赠的。中央的水穴形似汉字“口”，寓意“吾唯足知”，表示释迦牟尼的“知足之心”。简单来说就是“懂得知足的人即使身处窘境也拥有丰富的精神世界，而贪心之人则精神贫瘠”，这也是禅和茶道的精神内核。前方是日本最古老的椿树，叫做“侘助椿”。据说是桃山时代一位名为“侘助”的人从朝鲜带回来的。秀吉十分心仪这棵椿树，其花朵又受到千利休等茶道大师的喜爱。据说此茶由山茶科树木制成，看来茶与椿树有著无法切断的缘分。
巨大的水池“镜容池”约占寺院一半
这座池泉式环游庭园曾作为德大寺家的别墅，据说公卿先生曾泛舟此池，吟诗赋歌。江户时代，有鸳鸯缠绵共游池中，因此又名“鸳鸯池”。龙安寺红叶最美，镜容池周边除了梅、樱，还有石楠花、珍珠花、杜鹃花、紫藤花、睡莲、红叶、辨天岛的南天竹等等，四季均可赏花。睡莲盛开之时，池面铺满莲叶，荷花点缀其间，堪称绝景。 [3]
龙安寺西源院汤豆腐
“精进料理”起源于日本平安时代，含有禅宗的精进精神。当时在佛教寺院举行法事期间，只准进食非肉类的料理。寺里僧人原本粗茶淡饭，但若有贵族武士造访寺院时，便会烹调较为多样化的素食；渐渐发展成变化多端的精进料理。 若照日本对“精进料理”解释，乃泛指“不含肉类的料理”。故而仍有可能会加入鱼介海鲜调味增鲜，特别是在高汤之中。因此，严格说来，只能算是较贴近我们这边的素食料理的定义。如果有同行亲友是纯素食主义者，点餐前最好再确认食材内容。
龙安寺内有间提供精进料理的处所，为靠近镜容池旁的西源院，提供佛教素食料理，较符合台湾素食者的饮食标准。除了精进料理与汤豆腐，西源院的庭院也非常著名，尤其在春、秋两季，更是一边享用精进料理一边观赏庭园景致的热门场所，建议提早事先预约。
西源院的精进料理，每人附有四种蔬菜料理和米饭及渍物，菜品全部一次上齐，而非一道道依序上菜。每桌一大锅汤豆腐，搭配七种京都蔬食点缀，故名“七草汤豆腐”，非常有京都在地风味。
汤豆腐的汤头据说是昆布高汤，但因端上桌时已是整锅满满豆腐汤，喝来仅仅感受淡淡的蔬菜豆腐味。
为此，院方另准备一碗汤豆腐的沾酱，依自己的口味喜好，将酱油倒入放有萝卜、姜和青葱的碗里。如果想冲淡酱油的强烈味道，可用勺子从火锅内舀一些热汤加入碗里。豆腐质地非常软嫩，用筷子夹很容易破碎，请用勺子将豆腐完整舀出来，细细品尝食材的简单、天然之味。[4]
日本禅宗和美学
禅宗是佛教的主要派别之一，主张修习禅定，故名禅宗，是中国特色的本土佛教，而日本禅宗就来自中国。宋代时期，日僧明庵荣西两次来到中国受传临济心印，归国后大兴临济禅法，于是诞生了日本禅宗的最早宗派。
而日本禅宗因为来源于佛教，其美学所表达的意念是枯寂的、消极的，包含著对超自然力量的崇拜。拒绝采用具象的表达，而用写意手法来隐喻和比拟，通过联想和思索来感悟，这与禅宗冥想的修行方式契合。同时，禅宗美学也反对人工的雕饰，强调运用纯粹自然单纯的材料，通过极为简洁洗练的手法来营造空间，表现自然的无垠与秀美，反应内心的空灵与冥思。这种追求感受自然与纯净的写意手法，构成了禅宗美学最为独特的魅力。[5]
视频
【原创】最神秘的日本枯山水——龙安寺
京都自由行 一探世界文化遗产 日式庭园 kyoto travel
参考资料
- ↑ 龙安寺简介，japan-guide
- ↑ 方寸之地幻出千岩万壑，龙安寺枯山水的禅宗美学 ，每日头条
- ↑ 在世界文化遗产龙安寺体验“风雅·幽寂”，smart magazine
- ↑ 龙安寺西源院汤豆腐-第一次日本京阪奈自由行旅，懒舌头の突发奇想
- ↑ 方寸之地幻出千岩万壑，龙安寺枯山水的禅宗美学，每日头条