求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

黑豆海带牛尾汤查看源代码讨论查看历史

跳转至: 导航搜索
黑豆海带牛尾汤

中文名黑豆海带牛尾汤主要原料牛尾、海带、黑豆、桂圆是否含防腐剂否调 料葱、姜、味噌、盐、绍酒

做法

1、将牛尾洗净,凉水下锅,焯水,去净血末。捞出。

2、海带洗净切菱形块,黑豆提前半天用清水泡发,葱切段,姜切片。

3、桂圆去皮包出桂圆肉。

4、锅中做开水,放入牛尾、葱姜,开锅撇去浮沫后再加入绍酒。

5、煮一会出香味后放入黑豆,继续煮。

6、煮大约一个半钟头,汤减少了。

7、加入切好的海带块,如果海带不干净可以提前焯水。

8、最后略煮一会,放入桂圆肉,等到用筷子一扎豆烂,肉烂就可以加一点盐调味出锅了。[1]

参考资料

  1. 黑豆海带牛尾汤,搜狗, 2020-02-10