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| 黄豆拌饭 |
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在平时的生活中，一到饭点难免会遇到没有胃口的时候，各种配菜都显得索然无味，看着米饭也无从下咽，
这会儿要是有个可以提高食欲的拌酱，那就再好不过了，又简单又美味。很多人家里备着的是老干妈，
不过吃多了也挺腻的，再加上它是加工品，里面含有一定的添加剂。
今天教你做黄豆拌饭，吃起来不仅方便，而且健康多了，好味道更是令你胃口大开。
中文名黄豆拌饭
主要食材米飯，罐頭黃豆
分 类拌饭
材料
米饭 1碗， 罐头黄豆 1个，
做法
准备一罐头黄豆
倒入碗中，放微波炉加热2分钟
做法二
焖米饭待用（水不宜太多，拌饭饭要一粒粒的才好吃噢）
将黄豆芽去根洗净，放入锅中，加凉水（淹过豆芽一半即可）再加入少许盐，盖上锅盖，
开火（注意事项：过程中绝不允许掀开锅盖（中途掀开锅盖会使豆芽有腥味噢），大火约10分钟，
闻锅边缘的蒸汽如果没有腥味有豆香味就可以闭火，立即开盖，不要焖。用筷子把黄豆芽夹到大腕内待用。
将蒜切成蒜末。
在大碗内加入黄豆芽、蒜末、精盐、味素、熟芝麻拌匀，最后放入干辣椒面。叮咚！成功！！
接着开始拌饭喽！取大碗加入米饭和拌好的黄豆芽少许充份拌匀（我是用盛饭的勺子拌饭）然后加入辣椒酱再拌匀，
最后加入香油拌一拌，让每一颗米粒都粘到香油，OK香香的豆芽拌饭完成啦（小提示：拌饭要用饭勺吃才有味道哦）
剩下拌好的黄豆芽可以放到冰箱，当作凉菜吃或者第二天再拌饭吃。[1]