黄色小番茄

黄色小番茄，为无限生长型番茄。椭圆形，成熟后黄色，外观艳丽，品质好，果实硬度高，耐储存，耐长途运输。

本品种为无限生长型番茄，单果重，10-20g，椭圆形，成熟后黄色，外观艳丽，品质好，果实硬度高，耐储存，耐长途运输，商品性好，市场竞争力强，坐果率高。

中文名黄色小番茄

界植物界

门被子植物门

纲双子叶植物纲

目茄目科茄科属茄属

栽培要点

亩栽培2800-3000株左右，重施有机肥，配施磷钾肥，适时追肥，适时浇水，促进果实膨大。

小西红柿干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。

此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、小西红柿色素等。樱桃小西红柿与其他小西红柿—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

小西红柿味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴、口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，

它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

小西红柿的食疗显著：用小西红柿、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。

小西红柿肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨小西红柿汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生小西红柿2只。

小西红柿中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、

抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，

对肝病也有辅助治疗作用。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

小西红柿、生菜

1、生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘；

2、把整个樱桃番茄对半剖开，在生菜叶上摆成两排。

3、把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列樱桃番茄中间。

上面就是有关小西红柿的营养价值的介绍，那平时的时候我们不妨多吃些小西红柿，营养可是很高的哦。 <ref>黄色小番茄,搜狐网, 2017-09-09<ref>