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黄瓜菜凉拌皮蛋 图片来自豆果美食网

黄瓜菜凉拌皮蛋

黄瓜菜凉拌皮蛋的用料

• 松花蛋4个
• 黄瓜菜150g
• 黄瓜1根
• 小米椒1个
• 红葱头1个
• 香菜1根
• 葱1根
• 蒜6瓣
• 山西醋2大匙
• 生抽6勺
• 香油2滴
• 蚝油1勺
• 糖20克

黄瓜菜凉拌皮蛋的做法

1. 黄瓜菜泡水，撒盐，泡10分钟，去去农残
3. 一根黄瓜，切条
5. 皮蛋切块
7. 黄瓜菜焯水2分钟，沥水捞起备用
9. 配料切碎
11. 配料放一起，然后6勺酱油，2勺山西醋，2小勺糖，1勺蚝油，香油2滴，搅匀
13. 铺好黄瓜，黄瓜菜，皮蛋，再把调料一股脑淋下去，ok了