黄永帜
个人经历
饮食界名人，于2004年创立龙皇酒家饮食集团，旗下品牌龙皇、龙宴、龙玺及皇玺，至今已遍布香港、澳门及上海，直到2019年初，龙皇集团终于正式上市，公司亦借助这个声势，于9月在湾仔开设全新高端酒家“龙袍”，以酒店式的思维与概念，为食客提供更优质、创新的佳肴。
出身自厨艺世家的黄永帜于20岁入行，入职利苑酒家，虽然父亲黄江乃美丽华酒店总厨及利苑酒家顾问，但当年帜哥并没有获爸爸亲授厨技，反而被安排跟3位恶爆师傅学艺，由低做起，对他非常严格，黄永帜从来没有想过放弃，因为未做这行之前都做过好多行业，做每一行都不是那么畅顺，谁知一入行，才发学自己喜爱煮菜。结果短短7年，从翠亨村中厨师擢升为利苑酒家历年来“最年轻大厨”。并从利苑集团创办人，民国时期广东陈济棠将军之子陈树杰取得不少管理及经营上的经验。
无奈不久他便沉迷赌博，即便后期举家移民澳洲，帜哥依然戒不掉赌瘾，愈赌愈大，所幸最终他亦醒觉，洗心革面回港发奋图强。。1992年由海外回港出任利苑总厨。
黄永帜终于凭着自己的坚持，虚心向各行各业的生意人请教，“龙皇”亦慢慢做出成绩来。帜哥至今仍不时去外国研究新菜式，实行活到老学到老。[1]
视频
国际名厨
黄永帜经营海鲜公司，直接由马来西亚沙巴进口海鲜，供应给香港各地鱼市场；在香港无线电视翡翠台逢星期天晚8点-9点档，帜哥还会担任“为食总司令”美食旅游节目的主持人，亲赴澳洲昆士兰、南澳、塔斯马尼亚等地寻找美味新鲜的食材并亲自烹饪，推介给大众.
2004年：法国厨皇会状元奖 2005年：法国厨王会白金奖、委任名誉主席
2005年起他以顾问身份伙拍黄丽梅于亚洲电视主持多个饮食节目。
2009年11月转往无线电视主持饮食节目《帜哥赐教》。已停业的博益出版集团曾为他出版多本食谱作品。他亦于《都市日报》撰写饮食专栏。
主持电视节目亚洲电视《觅食新煮意》，《鲜入为煮》，《香港厨神走天涯》；
无线电视《帜哥赐教》，《为食总司令》；
书籍作品《帜哥天鲜配》 《帜哥盛宴》
三友厨艺专书网- 帜哥盛宴 ^ 《帜哥天鲜配》[2]