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麻辣手撕鸡胸 圖片來自豆果美食网

麻辣手撕鸡胸

老公说：“健身减脂餐，不能只吃水煮鸡胸呀！” 我说：“那咋办？” 老公说：“来点辣的吧！” 要求真高！ 听说鸡胸肉的蛋白质最高，不加老干妈正好可以给儿子吃。

手撕鸡胸的用料

• 鸡胸肉一块
• 花生米1把
• 黄瓜1/2
• 小葱2根
• 香菜3根
• 蒜3瓣
• 酱油2大勺
• 醋1大勺
• 香油1大勺
• 老干妈1大勺
• 糖1小勺
• 白芝麻1小勺
• 盐适量

手撕鸡胸的做法

2. 准备食材
4. 鸡胸肉横向切开（这样容易熟），放入锅中煮熟
6. 黄瓜切丝，葱、蒜、香菜切碎
8. 花生米放入烤箱烤成表面变色。
10. 将酱油、醋、香油、糖、老干妈、蒜末放入碗中拌均匀。（如果口味重可以放些盐，我没放）
12. 鸡胸煮熟后放凉，顺着纹路撕成小条（一定要顺着纹路撕，要不然会很柴），越细越好。
14. 撕好的鸡胸肉和葱末、香菜末、黄瓜丝、花生米混合，倒入准备好的辣椒汁水，抓拌均匀。
16. 装盘，撒上白芝麻。
18. 味道很好吃，健身减脂饮食不单调