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麥冬炒扁豆

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麥冬炒扁豆，是一道菜品，製作原料主要有麥冬、紹酒等。

中文名麥冬炒扁豆主要原料麥冬20克，紹酒10克是否含防腐劑否

用 途瘦身美白滋陰補脾減肥

難 度簡單

材料

麥冬20克，紹酒10克，味精3克，蔥10克，鮮白扁豆250克，鹽2克，姜5克，素油35克。

做法

麥冬用清水浸泡一夜，砸扁，取出內梗，洗淨；白扁豆去兩端及筋，切成塊；姜切片，蔥切段。

炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時下入姜、蔥爆香，

隨即下入麥冬、白扁豆、紹酒、鹽、味精，炒熟即成。

用途

瘦身美白 滋陰 補脾 減肥。