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中文名：鸡蛋馒头片 辅料：椒盐、盐、油 主要食材：小馒头，笨鸡蛋 制作工艺：煎

鸡蛋馒头片是一道由小馒头、笨鸡蛋等做成的美食。

基本内容

中文名：鸡蛋馒头片

辅料：椒盐、盐、油

主要食材：小馒头，笨鸡蛋

制作工艺：煎

原料

小馒头2个、笨鸡蛋1个、椒盐、盐、油。

做法

1、馒头切片。鸡蛋打入平盘中，加少许盐搅散。放入一半的馒头片，两面都沾满蛋液，备用；

2、平底锅里热油，放入未沾蛋液的一半馒头片，迅速翻面使得两面都有浸油，中火煎至两面金黄即可。吃时可沾椒盐；

3、锅里不放油，直接放入粘满蛋液的馒头片，待一面蛋液煎至凝固后翻面同样煎至凝固即可。