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雞蛋韭菜素水餃

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雞蛋韭菜素水餃是一道由麵粉、韭菜等食材製成的食品。

主要食材

雞蛋 3個

韭菜 500g

麵粉 500g

蔥姜 適量

鹽 適量

雞精 適量

香油 適量

食用油 適量

製作流程

1、雞蛋打散在熱油鍋里炒熟盛出，晾涼。

2、蔥姜切碎放入大碗裡。

3、把雞蛋剁碎，加入蔥姜碎，雞精 香油 攪拌均勻。

4、把韭菜洗淨，切碎加入雞蛋中。

5、加入食用油 鹽攪拌均勻。

6、麵粉加水揉成軟硬適度的麵團餳至。將餳好的面揉成條，切成小劑子。

7、取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。

8、把餡料放在餃子中間。

9、包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。

10、鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時，反覆點水兩次即可撈出食用。